Таблицы севооборота овощных культур на дачном участке делятся по отношению к плодородию почв, к семействам и группам растений. При составлении таблиц учитываются предшественники и соседи растений. Таблицы являются руководством к действию для дачников.
Севооборот необходим огородникам для рационального земледелия. Его использование обеспечивает хорошие урожаи овощей, повышает плодородие почвы и обеспечивает защиту растений от вредителей и болезней природным путём. В природе всё сбалансировано, к этому надо стремиться и на даче.
Способы повышения урожайности
Овощные растения одного вида потребляют из почвы одинаковые питательные вещества, выделяют сходные токсины, имеют одних и тех же вредителей. При возделывании растений на постоянном месте почва сильно истощается. Происходит размножение вредителей, заражение болезнями, а также рост сорняков. Наступает утомляемость почвы, снижается её плодородие. В ней накапливаются токсины, выделяемые растениями. Севооборот культур земледелия осуществляем по таблицам.
Для повышения урожайности овощей необходимо выполнить следующие условия:
Чередование выращивания культур на огороде.- Обогащение почвы минеральными и органическими удобрениями.
- Выбор места для посадки с учётом потребности в освещении и поливе.
- Учёт предшественников на огороде для каждой культуры земледелия.
Нет стандартной и правильной схемы севооборота, так как каждый дачник выращивает различные культуры и в разных количествах. Одни сажают много картофеля, другие выращивают зелень и огурцы. Поэтому составляется индивидуальная таблица севооборота овощей на грядках. Для этого в дачный журнал вносят схему участка и описание растений, выращиваемых дачниками. Желательно иметь постоянные гряды для лучшего осуществления севооборота.
Таблица севооборота облегчит выращивание овощей. Чередование растений даёт возможность почве отдыхать, так как каждая культура потребляет определённые минеральные удобрения. В таблице учитываются все свойства растений.
Классификация культур и взаимодействие с почвой
Культуры, выращиваемые на дачном участке, потребляют из почвы разные вещества. Поэтому менять грядки местами надо постоянно. Возвращать растения на прежнее место выращивания надо через четыре или шесть лет. Для осуществления севооборота необходимо учитывать их потребность в питании и состоянии почвы.
Растения не только извлекают из почвы полезные вещества, но и улучшают её состав. Гречиха снижает кислотность почвы, бобовые обогащают её азотом. Капуста и картофель подавляют рост сорняков. Необходимо знать, к какому семейству относятся растения. Севооборот на дачном участке учитывает классы растений согласно таблице.
Таблица 1. Овощи ботанических семейств
| Вид | Овощи |
| паслёновый | томат, баклажан, картофель |
| тыквенный | огурец, кабачок, тыква, люпин, клевер |
| бобовый | горох, фасоль, соя |
| капустный | капуста, редис, хрен, горчица |
| луковый | лук, чеснок |
| зонтичный | морковка, петрушка, укроп |
| амарантовые | свёкла, шпинат |
| астровый | салат, подсолнух |
| зелёный | салат, щавель, кресс-салат |
| гречишный | гречиха, щавель, ревень |
По потребности в питательных веществах растения можно разделить на четыре группы. Наиболее удобренной почвы требуют следующие культуры: капуста всех видов, кабачки, тыква, подсолнухи и картофель. Для их роста необходимы азотсодержащие удобрения. К растениям со средней потребностью в питании относятся томаты, баклажаны, огурцы, дыни, лук и кукуруза.
В почву надо вносить фосфорные удобрения, компост, золу. Нетребовательными являются такие культуры, как морковь, свёкла, шпинат, укроп и сельдерей, но почву необходимо мульчировать компостом и вносить калийные препараты. К четвёртой группе принадлежат растения, насыщающие землю азотом, рыхлят её. Бобовые культуры: горох и фасоль. Картофель и капуста угнетают рост сорняков. Выращивание осуществляется по следующему принципу:
Таблица 2. Севооборот по отношению к почве
| 1.Высокая потребность | 2.Средняя потребность |
| 4.Бобовые | 3.Слабая потребность |
Цикл является четырёхгодичным: бобовые перемещаются на место растений, требующих максимального количества питательных веществах и становятся вместо культур со средней потребностью в минеральных удобрениях. Они перемещаются на третье место, овощи со слабой потребностью в питании занимают место бобовых, а бобовые занимают первое место. Перемещение происходит ежегодно. Это даёт возможность растениям иметь полноценное питание.
Смена места возделывания овощей на участке даёт возможность сократить употребление минеральных удобрений и уменьшить количество вредителей и болезней в почве. Наилучшим для всех растений является чёрный пар, так как он позволяет почве отдыхать. Но дачные участки в основном имеют небольшие размеры, поэтому повысить плодородие почвы этим способом довольно сложно.
Другим способом увеличения урожайности является внесение в почву питательных веществ. Потребность у растений разная и делится на группы:
- Внесение навоза. Требуют виды: капустные, тыквенные и картофель.
- Фосфорные удобрения и зола. Улучшают рост корнеплодов.
- Внесение перегноя, торфа, опилок. Применяют для луковых и зелени.
- Калийные удобрения и зола. Необходимы корнеплодам.
При выборе места посадки овощных культур необходимо учитывать потребность в освещённости. К светолюбивым растениям относятся паслёновые и тыквенные культуры. Выносят полутень бобовые и корнеплоды. Тенелюбивыми являются зелень, щавель и кабачки.
Севооборот по использованию в пищу
Все овощи по употреблению в пищу делятся на вегетативные, у которых в пищу используются корни, клубни и листья, а также плодовые.
Вегетативные культуры:
- Картофель относят к клубнеплодам.
- Морковь, свёклу, редис — к корнеплодам.
- Лук и чеснок — к луковым.
- Капусту, салат — к капустным.
- Петрушку, мяту, базилик — к пряным.
Плодовые растения:
- Помидоры, баклажаны, перец — к паслёновым.
- Фасоль, горох — к бобовым.
- Огурец, кабачок, тыкву — к тыквенным.
- Кукурузу — к злакам.
Каждая семья использует в пищу разные овощи. Но при выращивании их на даче надо получать высокую урожайность. Поэтому нужно чередовать грядки. Правильное чередование отражено в таблице.
Таблица 3. Севооборот на дачетаблица
| 1. Паслёновые и тыквенные | 2. Корнеплоды и луковые |
| 4. Капустные и пряные | 3.Бобовые |
Севооборот проходит за четыре года: паслёновые и тыквенные становятся на место корнеплодов и луковых, которые перемещаются на место бобовых. Бобовые занимают четвёртое место, а капустные и пряные перемещаются на первое место. В следующие годы перемещение проходит аналогичным образом. Севооборот должен осуществляться непрерывно.
Правила соседства на даче
Планируя посадку овощей на дачном участке, надо знать, что и после чего выращивать.
Таблица 4. Предшествующие культуры земледелия
| Овощи | Идеальная совместимость с | Нейтральное отношение с | Нельзя сажать с |
| картофель | бобовыми, капустой | корнеплодами, луком | паслёновыми |
| капусту | бобовыми, тыквенными | паслёновым, салату | капустой, свёклой |
| томаты | огурцами, бобовыми | корнеплодами | картофелем, кукурузой |
| огурцы | капустой, луковыми | корнеплодами, зеленью | картофелем, укропом |
| бобовые | картофелем, капустой, огурцами | Томатами, зеленью | многолетними травами |
| свёкла | картофелем, зеленью, огурцами | бобовыми, паслёновые | морковью |
| морковь | огурцами, зеленью | помидорами, луковыми | свёклой |
| лук, чеснок | картофелем, помидорами | капустой, свёклой | морковью, бобовыми |
| перец, баклажаны | бобовыми, тыквенными, капустой | свёклой, базиликом | паслёновыми |
| петрушка | томатами, огурцами | бобовыми | морковью, сельдереем |
Надо также помнить о правилах совместного расположения овощей на грядках. Обычно растения одного вида плохо уживаются рядом, что важно знать при посадке растений.
Таблица 5. Взаимное влияние растений
| Растение | Хорошее соседство с | Можно высаживать совместно с | Соседство недопустимо с |
| бобовые | баклажанами, корнеплодами | огурцами, картофелем, капустой | луковыми, томатами |
| капуста | салатом, фасолью, огурцами | картофелем, свёклой, мятой | петрушкой, клубневыми |
| картофель | горохом, кукурузой, свёклой | баклажанами, чесноком, укропом | тыквенными, паслёновыми |
| лук | томатами, морковью, свёклой | картофелем, огурцами, редисом | бобовыми, шалфеем |
| свёкла | капустой, луком, морковью | морковью, салатом | кукурузой, фасолью |
| морковь | фасолью, редисом, луком | чесноком, помидорами | укропом, петрушкой |
| огурцы | капустой, луком, горохом | кукурузой, салатом, фасолью | укропом, картофелем, дыней |
| помидоры | луком, фасолью, салатом, укропом | капустой, горохом, огурцами | картофелем, кукурузой |
Смешанные посадки
При смешанном способе посадки овощей на огороде рядом произрастают разные продукты земледелия, подобранные по совместимости. Этот способ посадки позволяет рационально использовать и легче восстанавливать плодородие почвы. Взаимное влияние растений позволяет осуществить защиту от болезней естественным путём, улучшается вкус овощей.
При смешанной посадке учитываются разные требования по освещённости, ветрозащите, потребности в минеральных удобрениях и сроках созревания. Интервал между овощными культурами при этом надо увеличивать. Применение таблиц севооборота овощных культур позволит получать высокие урожаи, а работу на даче сделает приятной.
