Впервые сорт винограда Рошфор был выведен любителем селекции по имени Е. Г. Павловский. Получился он в результате скрещивания Кардинала и Талисмана. Рошфор считается столовым сортом и характеризуется быстрым созреванием плодов и неприхотливостью. Это эталонная разновидность винограда, потому что она имеет ярко выраженные свойства, а ее грозди имеют почти 100% товарный вид.
Общее описание
Виноград Рошфор отличается сильнорослыми кустами, длина его побегов достигает 140 см. Конусовидные грозди довольно крупные и плотные, их масса варьируется от 500 до 1100 г. Плоды обладают темно-синей расцветкой и овальной формой. Перезревшие ягоды окрашиваются в полностью черный оттенок. Масса одной виноградинки колеблется в пределах 8−14 г. Плоды этого сорта имеют очень приятный аромат и вкусовые свойства.
Грозди винограда очень долго могут висеть на кусте, не утрачивая своего вкуса и товарного вида. Вызревают они в течение 110−125 суток после цветения. Один кустик дает от 2 до 6 кг ягод. Если же растению обеспечить грамотный уход, то можно с него собрать и 10 кг урожая.
Это довольно морозостойкий сорт, так как спокойно переносит температуру до -24 градусов, однако холодные потоки ветра могут ему навредить. Поэтому для зимовки растение лучше укрывать. Кроме того, виноград имеет высокую стойкость к различным болезням, но если он был поражен филлоксерой, то вылечить кустарник будет очень трудно.
Преимущества и недостатки
Сорт Рошфор считается весьма неприхотливым в уходе и выращивании, поэтому хорошего урожая может добиться даже виноградарь-новичок. Из положительных качеств этого винограда выделяются следующие:
- С его посадкой не возникает никаких проблем, потому что Рошфор превосходно приживается и укореняется.
- Цветки растения могут быть женского и мужского пола, то есть этот виноград имеет способность к самоопылению, что благоприятно сказывается на урожайности.
- Это ранний сорт.
- Ягоды имеют довольно плотную кожицу, поэтому они не повредятся при перевозке и хранении, что очень важно для продавцов.
- Виноделы отмечают превосходный вкус плодов Рошфора.
- Устойчив к таким болезням, как оидиум и милдью.
Но не обошлось тут и без «минусов». К ним можно отнести:
- Ягоды синеют задолго до набора сахара и созревания. Поэтому неопытные садоводы могут собрать неспелый урожай.
- Этот сорт имеет склонность к горошению своих плодов. Однако происходит такое явление не очень часто.
- Уязвимость перед фоллоксерой. Растению обязательно нужно обеспечить надежную защиту от этого заболевания.
Так или иначе, но виноград Рошфор очень популярен и среди начинающих виноградарей, и среди опытных специалистов. Это доказывает то, что его достоинства полностью компенсируют все имеющиеся недостатки.
Правила посадки и ухода
В связи с уязвимостью перед филлоксерой этот сорт рекомендуется прививать на какую-то иную разновидность винограда, а не на свои корни. Можно также купить саженец иного вида и к нему привить сеянцы Рошфора. Чтобы посадка получилась успешной, нужно придерживаться следующих правил:
- Это теплолюбивое растение, поэтому его рекомендуется высаживать на южной стороне участка, куда постоянно попадает солнце. Также Рошфору нужно обеспечить надежную защиту от потоков холодного ветра, которые могут погубить его.
- Из-за того, что эта разновидность винограда является очень сильнорослой, сажать сеянцы нужно с интервалом 3−4 метра друг от друга. Если этим правилом пренебречь, то подросшие кустики будут создавать тень, которая винограду совершенно не нужна.
- У Рошфора очень мощная корневая система, поэтому при высадке нужно узнать о прохождении грунтовых вод. Оптимальная глубина залегания — 2,5 м.
- Грунт для посадки лучше брать легкий и плодородный. Влага в нем не должна долго задерживаться, в противном случае корневище начнет подгнивать.
- Сажать растение можно весной, вплоть до конца апреля. Допустимо для этого использовать черенки, оставшиеся с прошлого года. Осенние же посадки можно производить до конца октября. Но в обоих случаях черенок обязательно нужно укрыть для зимовки.
Если же применяется посадка Рошфора на свои корни, то для начала нужно проверить грунт на предмет филлоксеры. Затем нужно вырыть яму с глубиной и шириной в 80 см. Ее дно засыпается 2−3 ведрами перегноя и качественной землей. В таком виде ее нужно оставить на две недели. При посадке куст опускается до основания корневища и присыпается до половины почвой. Далее нужно вылить в ямку 10 л воды и насыпать остатки земли. Участок вокруг кустарника нужно замульчировать опилками или мхом.
Полезные рекомендации
Ухаживать за Рошфором достаточно просто. Чтобы получить хороший урожай, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- Этот сорт любит влагу. Ему нужно обеспечить регулярный и тщательный полив, особенно при завязывании виноградин и в вегетационный период.
- Грунт нужно обязательно мульчировать.
- В качество удобрения для Рошфора можно использовать минеральные и органические смеси, а также азотные и фосфорно-калийные препараты.
- Каждый год нужно обрезать до 6−8 глазков винограда. Это ускорит рост и развитие плодов.
- Защититься от грибковых болезней помогут регулярные опрыскивания препаратами в целях профилактики.
Этот виноградный гибрид очень полюбился виноградникам. Кроме того, он ценится виноделами и в сфере ресторанного бизнеса.
Еще мой дедушка научил меня выращиванию винограда. Поэтому я всю жизнь этим и занимался. Сорт Рошфор ценю за неприхотливость и богатый урожай.
У моего мужа свою торговая точка по продаже овощей и фруктов. Ему нравится сорт Рошфор за его прекрасный товарный вид. Даже 3-часовой переезд не повлияет на их вкус и облик.
В нашей семье есть одна давняя традиция — каждый год делать вино из винограда Рофшор. Поэтому в нашем винограднике преобладает именно это растение.