Еще несколько десятков лет назад на усадьбах и в садах росли лишь обычные груши и яблони. Но сегодня на участках выращивают самые разные культуры, в том числе и экзотические. Именно к ним относится китайский финик, или унаби. Другие названия растения — ююба, зизифус, жожоба.
Общая информация
Китайский финик зизифус является представителем семейства Крушиновые, насчитывающего более 50 разновидностей. Это полноценное дерево, высота которого достигает 9−10 метров. Унаби характеризуется мощной корневой системой и кроной. У старого дерева, в отличие от молодого, на ветвях находятся колючки, которые осыпаются по мере взросления растения.
Созревание плодов приходится на сентябрь. По внешнему виду они напоминают маслины, но имеют больший размер. Китайский финик может достигать в диаметре 5−7 см.
Эти фрукты обладают коричневато-красной расцветкой. Их вкус бывает и сладким, и слегка кисловатым. Достаточно часто попадаются и сладко-кислые виды. Изнутри финики напоминают муку крупного помола.
Возраст самого старого дерева зизифуса — 300 лет. Но плодоносит растение лишь первые 50−60 лет. Одним из преимуществ этого дерева является его неприхотливость, то есть оно прекрасно справляется как с незначительными заморозками, так и с жарой.
Калорийность и состав
Китайские финики унаби популярны во всех странах. Это связано с их удивительными свойствами. Кроме того, они часто применяются при различных диетах.
В зизифусе содержится много жиров, аминокислот, белков и сахаров. Примечательно, что в 100 г этих плодов содержится в 10 раз больше витамина С, нежели в лимонах, апельсинах и иных цитрусовых.
Кроме того, в унаби содержатся:
- йод;
- калий;
- магний;
- железо;
- кальций.
Из этих фруктов делается очень полезная и питательная мука. Также плоды часто варят и пекут, потребляя как отдельное блюдо. В Россию они попадают преимущественно в виде консервов или сухофруктов. При производстве они обдаются медовым или сахарным сиропом, что повышает вкусовые свойства продукта и делает его более аппетитным. В 100 г унаби содержится всего лишь 80 кКал.
Полезные свойства
Зизифус можно употреблять не только взрослым, но и маленьким детям. Он помогает омолодить кожный покров и вывести из организма токсичные элементы и шлаки. Эти уникальные плоды тонизируют нервную систему и оказывают обезболивающее действие. Анестезирующий эффект китайского финика активно используется при:
- воспалениях десен;
- зубной боли.
Целебными свойствами обладают не только фрукты, но и листва унаби. Из них часто делают настойки и отвары, которые очень эффективны при болезнях мочеполовой системы. При простуде подобные средства желательно принимать в сочетании с плодами финика.
Кроме того, медицинские специалисты советуют унаби для профилактики тромбоза. Средство прекрасно чистит кровеносные сосуды, повышая тонус и укрепляя их.
Результаты многочисленных исследований доказывают, что даже после термообработки все лечебные свойства унаби сохраняются. При этом зизифус можно потреблять в период беременности и грудного вскармливания.
Даже корневище китайского финика унаби зизифус может принести пользу. Например, его применяют для ускорения роста и улучшения состояния волос у детишек. Взрослым же зизифус помогает справиться с проблемой облысения. Допустимо принимать китайский унаби и при коклюше, головокружении и бронхите, так как он помогает снизить симптоматику.
Противопоказания и потребление
Невзирая на огромное количество положительных свойств, у зизифуса есть ряд противопоказаний. Например, увлекаться этими плодами не стоит при наличии пониженного АД (артериального давления), так как унаби еще больше его снизит.
Женщинам в положении запрещено пользоваться медикаментами, которые изготовлены с добавлением косточек зизифуса. Кроме того, нельзя употреблять этот финик бесконтрольно, так как он может спровоцировать развитие гипервитаминоза или аллергии.
По сути, понижение давления — это самое распространенное целебное свойство зизифуса. Медики при этом советуют пользоваться отваром или есть высушенные плоды в количестве от 6 до 9 штук 3 раза в сутки.
В профилактических целях китайский финик можно принимать по 9−11 штук трижды в день.
Выращивание из косточки
Если финики были приобретены в зимнее время, то из них нужно вытащить косточки и поместить на хранение в темное и сухое место. Температура для этого должна быть не менее +10 градусов. В таком виде они должны пролежать около одного месяца.
Самое оптимальное время для высадки унаби — начало мая. Для этой цели нужно заранее сделать в грунте углубление продолговатой формы. В одну выемку нужно укладывать по паре косточек с интервалом в 15−20 см.
Затем помещенный в землю посевной материал нужно присыпать почвой и отметить с помощью палочек конец и начало ряда. Место для выращивания китайского финика должно быть хорошо освещенным в течение всего дня.
