Груша «Кафедральная» была выведена российскими селекционерами более двадцати лет назад. За эти годы сорт стал достаточно популярным в отдельных регионах нашей страны и с успехом выращивается садоводами на приусадебных и дачных участках.
Этот летний сорт, полученный селекционерами Московской СХА имени Тимирязева, был выведен в результате скрещивания сеянцев 326-7 и 72-43 и сочетает в себе самые лучшие качества популярных сортов «Тёма», «Лесная красавица» и «Дюшес Бедро».
Описание сорта и авторство принадлежат селекционерам С. Т. Чижову и С. П. Потапову. Груша «Кафедральная» районирована для выращивания в условиях приусадебного садоводства на территории Центрального региона нашей страны.
Описание и сортовые особенности
Плодовые насаждения груши сорта «Кафедральная» характеризуются средней силой роста и правильной конической формой кроны, со средними показателями загущенности. Плодообразование наблюдается преимущественно на простых кольчатках или на однолетних побегах.
Плоды средних или мелких размеров, с правильной грушевидной формой и бугристой поверхностью. Средняя масса вызревшего плода не превышает 115-135 г. Покров плода гладкий, нежный, с глянцем и незначительной маслянистостью.
На стадии съема окраска плодов зеленовато-желтая, на фазе потребительской зрелости светло-желтая, с размытым красным румянцем. Семенной материал средних или мелких размеров, яйцевидной формы, темно-коричневого цвета.
Мякоть белого цвета, средняя по плотности, нежная, полумаслянистой консистенции, с мелкой зернистостью, сочная. На стадии полного вызревания вкус кисло-сладкий, со средними показателями ароматности мякоти. По результатам дегустации сорт получил оценку четыре балла. Внешняя привлекательность плодов оценивается потребителями в 4,25 балла.
Груша под названием «Кафедральная» относится к сортам столового назначения, которые хорошо подходят для приготовления сухофруктов и компота. Показатели транспортабельности собранного урожая достаточно средние. Для полноценного опыления и обильного плодоношения необходимо высаживать в саду несколько взаимоопыляющихся сортов.
Как посадить грушу (видео)
Правила ухода
При выращивании груши сорта «Кафедральная» очень важно соблюдать основные требования технологии культивирования, которые включают в себя следующие мероприятия:
- на грунт в приствольных кругах следует укладывать торфяную или торфокомпостную мульчу слоем 6–8 см, с расходом порядка 20–25 кг на каждый квадратный метр;
- начиная со второго года культивирования осуществляется полив садовых насаждений из расчета 35–50 л воды на каждое плодовое растение;
- в качестве подкормок в приствольные круги следует вносить органические и минеральные удобрения, используются компосты, навозная жижа, перегной и полуперепревший навоз;
- в течение весны и лета плодовые деревья необходимо поливать несколько раз, используя также способ дождевания садовых насаждений;
- после поливов полезно производить рыхление почвы, чтобы не образовывалась почвенная корка, которая может препятствовать поступлению воздуха к корневой системе растений;
- стандартная норма полива составляет порядка трех ведер воды на каждый квадратный метр площади приствольного круга;
- с целью снижения показателей испарения влаги приствольные круги после поливов требуется не только рыхлить, но и мульчировать;
- важным фактором поддерживания плодовых насаждений в здоровом состоянии является использование грамотных и своевременных обработок садовых культур с целью защиты от наиболее распространенных болезней и растительных паразитов.
Помимо внесения удобрений, обрезки, опрыскиваний, побелки и поливов, следует своевременно проводить мероприятия, направленные на защиту растений от поздних возвратных заморозков.
Защита от весенних заморозков
Весенние возвратные заморозки повреждают преимущественно только цветки и завязи плодовой культуры. Временное понижение температурного режима ниже 0 °С как на поверхности почвы, так и в воздухе в весенний период, груша сорта «Кафедральная»переносит достаточно легко. Однако молодые растения и недавно высаженные грушевые саженцы могут быть травмированы поздними весенними заморозками и поэтому нуждаются в проведении грамотных защитных мероприятий:
- использование дымления позволяет снизить интенсивность отдачи грунтом тепла, что хорошо ослабляет охлаждение плодовых растений и снижает риск повреждения цветков и почек;
- технология полива способствует получению грунтом и плодовыми насаждениями дополнительного количества тепла, благодаря чему агрессивное воздействие позднего весеннего заморозка понижается.
В последнее время большое внимание уделяется садоводами опрыскиванию кроны и обильному поливу грунта под плодовыми деревьями. Попавшая на растения в процессе полива вода покрывает растения в процессе резкого понижения температуры тоненькой корочкой льда, которая является хорошей защитой для груши и других плодовых культур от холода. Однако дымление по-прежнему остается наиболее распространенным и доступным способом защиты садовых насаждений от весенних заморозков.
Отзывы дачников о сорте
Садоводы отзываются о сорте «Кафедральная» положительно и характеризуют его как не поражающийся паршой, обладающий высокой зимостойкостью, скороплодный и выгодно отличающийся ежегодным, стабильным плодоношением.
По мнению опытных садоводов и специалистов, грунт на участке под посадку и выращивание груши сорта «Кафедральная» должен быть достаточно рыхлым, чтобы обеспечить наилучшую циркуляцию воздуха, а также удобренным и обязательно иметь в своем составе незначительное количество песка и глины, что очень важно для корневой системы этой плодовой культуры.
Как выращивать грушу в средней полосе (видео)
При соблюдении технологии выращивания с каждого гектара плодовых насаждений можно получить 100 т и более качественных товарных плодов.
