Уборка кукурузы на зерно, ее сроки и применение комбайнов

Объемы производства зерна зависят от того, как будет убираться урожай и в дальнейшем храниться. Уборка кукурузы и ее обработка должны осуществляться с применением подходящей для этого материально-технической базы. Все оборудование должно выбираться в зависимости от особенностей данной культуры — ее влажности, склонности к травмированию и других характеристик.

Требования к технике

Уборка урожая осуществляется с использованием мощного и энергоэффективного оборудования. Так, нужно правильно подобрать комбайн для уборки кукурузы на зерно или силос и прочую технику. Процедура уборки включает в себя такие этапы:

• непосредственно сам сбор;
• сушку урожая;
• очистку зерна;
• вентилирование;
• транспортировку и хранение.

На качество и количество заготовки на силос или зерно, кроме техники, влияет также и срок уборки, который нужно соблюдать в соответствии со всеми требованиями. От этих факторов зависит следующее:

• возможные потери и порча;
• влажность заготовок.

Потери будут очень высокими, если допустить подмерзание зерна при высокой влажности. Зерна собирают влагу, початки тяжелеют, гнется стебель. Затем провисшие початки будет сложно убрать даже с применением хорошей техники. Продукт будет портиться и не будет пригодным для дальнейшего употребления.

Качественная и правильно настроенная техника — залог хорошего и богатого урожая. Преимущественно для сбора кукурузы используют специальные зерноуборочные комбайны с аксиальным или тангенциальным молотильным механизмом.

Применение комбайнов

Есть два способа сбора урожая на зерно — это уборка кукурузы в початках путем их срезания или посредством обмолачивания зернового сырья. Комбайны для сбора урожая на зерно применяют в основном такие:

• разные модели марки «Херсонец»;
• КОП-1;
• Комбайн для уборки зерна ППК-4 и другие.

Кроме комбайнов, применяют жатку, которая позволит усовершенствовать технологический процесс и свести потери к минимуму. Вместо жатки можно взять специальные 4−8-рядные уборочные устройства, с помощью которых убираются початки, затем бросается на землю измельченная солома. Кукурузу в початках затем отправляют на семена или же продовольственную переработку, а зерна — на фураж. При сборе урожая на силос культуру убирают с помощью силосоуборочных комбайнов. Они сначала убирают, а потом измельчают стебли, после чего погружают их в транспорт.

Когда приступать к уборке

В зависимости от цели уборки кукурузы могут различаться сроки, длительность процесса и сам его алгоритм. Приступать к работе нужно тогда, когда семена кукурузы будут достаточно зрелыми, а их влажность будет от 30% до 40%. Кроме того, срок зависит от погодных условий и сорта. Но преимущественно можно начинать уборку и при влажности от 25%. Если зерно еще незрелое, но при этом существует риск термического повреждения, то подойдет и уровень влажности порядка 40−45%. Если же показатель ниже 18%, то потери будут огромными.

Если рассматривать конкретно сроки уборки кукурузы на зерно, то здесь нужно ориентироваться на период, когда в початках будет находиться около 65% сухой массы. Это определяется по черному слою в месте крепления зерен к кукурузе, зерна при этом должны быть блестящими и твердыми. Чтобы при уборке снизить потери и повреждения сырья, нужно делать следующее:

• проводить уборку вовремя;
• сажать те сорта, что устойчивы к полеганию;
• технику для работ использовать настроенную правильно и высокого качества.

Повреждение может произойти, когда в культуре очень много влажных зерен, соответственно, они не будут иметь должного товарного вида.

Процесс уборки длится до 2 недель. Чтобы не допускать недоборов, рекомендуется сажать гибриды с разными сроками созревания. А еще нельзя оставлять в поле кукурузу до поздней осени, иначе она будет поражена грибками, а семена могут утратить способность к всхожести.

По-другому проводится процедура, если кукурузу убирают на силос. Здесь важным показателем является степень вызревания урожая. Самой ценной и питательной является скошенная зеленая масса, семена при этом уже достигают восковой зрелости. Влажность листочков должна составлять около 70%, а зерен — от 35% до 55% соответственно.

Если уборка будет начата очень рано, то силос будет содержать мало питательных компонентов, а если очень поздно, то масса будет очень сухой и твердой. Если сухого вещества в массе будет присутствовать больше 30%, то силос будет плохо усвояемым продуктом. В случае подмерзания кукурузы зеленую массу для силоса нужно убрать в течение пяти суток, потому что потом она уже не будет пригодной для питания скота.

Кукурузу убирают с помощью специальных комбайнов, а также дополнительных устройств с подборщиком для сбора валков и измельчения. За один проход комбайна зелень скашивается, измельчается и погружается в транспорт.

Послеуборочная обработка

После уборки зерна кукурузы нужно очистить. Причем в зависимости от назначения урожая и его чистоты ее проводят предварительно, также очистка бывает первичной или вторичной:

• предварительно зерно чистят с целью очищения сорной массы после уборки или же перед влажной сушкой;
• первичная обработка позволяет удалить все примеси и оставить только основное сырье;
• вторичная нужна для разделения сырья в зависимости от качества фракции.

Есть специальное оборудование для чистки кукурузных зерен. Это очистно-сортировочные машины, что подразделяются по назначению на такие категории:

1. Воздушные сепараторы. С их помощью удаляются в основном незначительно легкие примеси органического происхождения.
2. Воздушно-ситовые сепараторы. Таким образом, отбирается мелкое или очень крупное зерно.
3. Триерные установки. Помогают удалить трудно отделяемые примеси разной длины.
4. Пневмогравитационные столы. Убирают трудно отделяемые примеси одинаковые по размеру.

В основном используют воздушно-ситовой сепаратор с аспирационными каналами и сита разных типоразмеров. Такие размеры нужно устанавливать в зависимости от той или иной используемой машины, также от свойств собранного зерна, технологии и условий его выращивания. В каждом случае очистка выполняется по-разному, но цель всегда одинаковая — обеспечение высокого качества основной культуры.

Другой важный тип послеуборочной обработки зерновых — это их сушка. Поскольку они содержат много влаги, а также всевозможных примесей, что может негативно повлиять на будущее хранение урожая, сушить сырье нужно сразу же после сбора.

Свежесобранная кукуруза в зависимости от количества влаги может подразделяться на разные категории, в зависимости от этого ее отправляют на дополнительную обработку либо на хранение: если уровень влажности составляет около 15%, то на хранение, если выше 17%, то на сушку.

Сушка осуществляется с помощью специальных сушилок. Они бывают разных видов:

• колонковые;
• шахтные;
• бункерные.

Эти приспособления должны обеспечивать сушку только с учетом особенностей сорта и качества кукурузы. По своему технологическому режиму они бывают рециркуляционными или прямоточными. Первый вариант наиболее приемлемый, поскольку если зерно будет сушиться посредством постоянной циркуляции, на выходе оно будет сухим. В этом случае для сушки зерно не нужно выбирать по размерам или степени влажности.

А вот при использовании прямоточных приспособлений нужно выбирать сырье однородное в плане влажности. За один пропуск влажность сокращается примерно на 6%. Если она изначально была высокой, то таких пропусков потребуется совершить несколько. Пересушивать содержимое ниже существующих значений согласно стандартам нельзя.

После окончания сушки в специальном оборудовании зерно будет иметь высокую температуру, соответственно его перед сохранением в хранилище нужно охладить. Рекомендуемая температура в этом случае не должна быть выше температуры окружающей среды, чем на 10 градусов.

Для эффективной сушки нужно правильно просчитать ее длительность и фактическую производительность оборудования. С этой целью проектную производительность сушилки нужно умножить на коэффициент, установленный в зависимости от целей последующего применения сырья — для пищевой промышленности, комбикормовой или крахмалопаточной.

Как хранить урожай

Хранение зерна после сбора нужно обеспечивать с учетом назначения, уровня влажности и предполагаемой длительности хранения. Так, уровень влажности в среднем должен составлять порядка 14%.

Техническое или продовольственно-кормовое кукурузное зерно следует держать в складах насыпью либо в бункерных хранилищах или силосах элеваторов. Высота такой насыпи зависит от возможностей помещения для хранения и должна быть приемлемой для того, чтобы нормально обслуживать сырье и контролировать его качество.

Некоторые фермеры рекомендуют держать зерно в силосах-башнях из металла. В этом случае температуру сырья нужно постоянно контролировать. Особое внимание нужно уделять тому, в каком состоянии находятся верхние слои такой насыпи. Нельзя допускать появления конденсата в верхних или нижних слоях зерновой насыпи, что может образовываться вследствие температурных изменений в хранилище.

Кроме температуры, при хранении следует следить за следующими показателями:

• уровень влажности;
• чистота;
• запах;
• оттенок;
• пораженность заболеваниями или вредителями.

Еще кукурузное зерно в сухом виде выдерживают в зерновых полимерных рукавах при условии соблюдения всех требований, что касаются данной технологии. В течение всего срока хранения нужно систематически контролировать общее состояние хранилища и показатели сырья.

Чтобы урожай кукурузы был качественным и крупным, его уборка должна осуществляться строго с соблюдением требований, что предъявлены к этому процессу в зависимости от будущего назначения сырья и других факторов. После уборки зерна должны пройти специальную обработку и храниться должным образом.