Выращивание батата в средней полосе России

Выращивание батата в средней полосеБатат иногда называют «сладким картофелем». Родина этого овоща — тропики и субтропики Южной Америки. В Россию его завезли испанцы. Это теплолюбивое растение хорошо прижилось на российских просторах, поэтому выращивание батата в средней полосе не представляет собой проблему и можно вырастить батат и в Подмосковье.


Условия выращивания

Специалисты утверждают, что выращивать батат гораздо легче, чем обычный картофель. Он не нуждается в окучивании. Это стелящееся растение: батат как будто укрывает землю и этим сдерживает рост сорных трав. Колорадские жуки не интересуются им, а значит, не придётся лишний раз прибегать к химическим препаратам. Корнеплоды содержат большое количество микроэлементов и витаминов.

Получение рассады

Батат выращиваниеРассаду батата можно получить из семян или клубней. В обычных садовых магазинах довольно сложно отыскать его семена. Прежде чем оформлять заказ через интернет-магазин, нужно изучить отзывы покупателей и оценить надёжность поставщика. Для рассады нельзя брать обыкновенную землю с участка. Она недостаточно питательна и содержит вредителей. Необходимо смешать в равных долях перегной, рыхлую почву и крупный песок.

В середине февраля полученную смесь насыпают в приготовленные ящики и сажают семена. Ящики помещают под плёнку и ставят в тёплое место. Землю нужно регулярно поливать. За две недели до посадки в грунт ящики с рассадой выставляют на улицу на несколько часов. Это помогает всходам закалиться и привыкнуть к температурным колебаниям.

Сеянцы высаживают в грунт, когда ростки достигнут 15 см в высоту. Грунт должен быть прогрет до +15 градусов.

Батат как выращивать

Растить рассаду из клубней начинают в январе-феврале:

  1. Сладкий картофель батат выращиваниеПосадочный материал нужно покупать у фермеров.
  2. Для рассады не подходят корнеплоды, которые находились в холодильнике и перенесли обработку химикатами.
  3. Клубни опускают в субстрат узкой частью вниз. Сверху присыпают слоем чистого песка. Это поможет удалить избыточную влагу из почвы и избежать гниения.
  4. Лучшая температура для проращивания — от +16 до +28 градусов.
  5. Рассаду нужно постоянно поливать.

Через месяц каждый клубень даст по 5−10 отростков. Междоузлия аккуратно отделяют от клубней и пересаживают в отдельные горшки, там будет происходить укоренение.

Ростки можно ставить в воду для проращивания корней или высаживать в открытый грунт, если температура достигла +25 градусов. Полученные из клубней ростки тоже закаливают и постепенно приучают к солнечному свету.

Посадка в грунт

Как сажать бататДля батата лучше всего подготовить защищённые от ветра участки почвы. Осенью землю вскапывают и удобряют сульфатом калия, перегноем и навозом. Высокую кислотность почвы снижают с помощью добавления известняка. Весной рыхлят почву и добавляют в неё аммиачную селитру. Выращенные ростки высаживают в лунки. Промежутки между лунками делают 30 см, а посадочные ряды формируют на расстоянии 70 см друг от друга. При посадке междоузлия углубляют в почву на 2 см. Рассаду накрывают большими пластиковыми бутылками или плёночным материалом. Когда ростки приживутся, появятся новые листочки.

Уход за овощной культурой

Выращивание здоровой, крепкой рассады — это важная часть процесса, но следует помнить об особенностях ухода за бататом.

Выращивание сладкого картофеля производится следующим образом:

  1. Как вырастить батат в подмосковьеРастение предпочитает лёгкий, азотистый грунт и умеренный полив.
  2. Оптимальная температура для высокой урожайности от +24 до +33 градусов. При пониженной температуре рост сладкого картофеля замедляется. Если показания термометра будут ниже +10 градусов, овощ погибнет.
  3. Растение необходимо укрывать от резких, холодных ветров.
  4. После посадки в грунт батат необходимо усиленно поливать водой, потом полив следует уменьшить.
  5. Сладкий картофель плохо переносит застой воды. Полив следует проводить, когда верхний слой почвы начинает подсыхать.
  6. Растение желательно подпитывать водным настоем древесной золы.
  7. При осмотре растения следует приподнимать ветви и обрывать корни, которые образуются под листьями, чтобы не произошло укоренение в узлах. Такое укоренение значительно ухудшит качество корнеплодов.

Сбор урожая

Особенности выращивания батата в средней полосе РоссииСроки сбора сладкого картофеля зависят от времени посадки, сорта и территории выращивания. Обычно развитие овоща длится от 90 до 180 дней. Сбор урожая можно начинать, когда клубни и листья на кустах пожелтеют. Выкапывать корнеплоды нужно в хорошую, сухую погоду. Мокрые клубни будут плохо храниться и быстро испортятся. Клубни батата довольно ломкие, их легко повредить при сборе урожая. Нужно аккуратно извлекать их из почвы, предварительно подкапывая вилами с нескольких сторон.

Получение рассады из семян и клубней, посадка растения в открытый грунт, уход за овощемВыкопанные клубни нужно просушить в течение четырёх часов, рассыпав их на улице. Некоторые сорта батата можно собирать даже после заморозков. Просушенные плоды складывают в ящики, заворачивая каждый клубень в газету. Можно засыпать батат сухим песком. При надлежащем хранении они смогут пролежать почти всю зиму. Овощ хорошо сохраняется в комнатных условиях.

Выращиванием батата в Подмосковье занимаются в основном энтузиасты, которые не боятся решать нестандартные задачи. Осторожное отношение огородников к этому корнеплоду необоснованно. У сладкого картофеля много плюсов: большая урожайность, простой уход, устойчивость к болезням и вредителям паслёновых растений.

Батат полезный и питательный овощ, который хорошо усваивается человеческим организмом. Несладкие сорта культуры могут заменить в рационе обычный картофель.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
pion.guru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: