Лук — пожалуй, самая популярная овощная культура на дачных участках. В природе существует огромное количество видов лука: некоторые из них съедобные, другие же нельзя употреблять в пищу.
Но не все съедобные виды популярны среди садоводов, хотя и обладают кучей полезных свойств. Например, лук-слизун редко можно увидеть на участках, а все потому, что мало кто знает о его положительных свойствах.
Описание культуры
Лук-слизун относится к травянистым многолетним растениям. Он имеет зеленые широкие листья плоской формы, длина которых в зависимости от сорта может достигать 30 сантиметров, а ширина — 2 сантиметра. А также имеется ложная луковица диаметром 2−2,5 сантиметра. Но, несмотря на название, ложную луковицу можно употреблять в пищу. Благодаря своей мощной корневой системе растение хорошо разрастается.
Цвести начинает не сразу: цветочная стрелка с зонтиком в форме шара появляется только на втором году жизни. Стрелка жесткая и вырастает до 70 сантиметров. Поникший бутон с цветками бледно-розового цвета выпрямляется перед раскрытием. Именно из-за бутона у лука есть второе название — поникающий слизун.
Растение ценится не только своими вкусовыми качествами, но и большим количеством витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, входящих в состав листьев.
Популярные сорта
В мире насчитывается много сортов лука-слизуна, но из них только несколько считаются известными и востребованными среди садоводов. Эти сорта выделяются на фоне остальных хорошей морозоустойчивостью и высокой урожайностью:
Карлик. Сорт среднеспелый, хорошо переносит зимние морозы. Листья светло-зеленые до 25 сантиметров в длину и 1,5 сантиметра в ширину. В среднем листья отрастают за 40 дней. По вкусу зелень слабоострая с тонким запахом чеснока. Такой сорт едят в свежем виде. За один сбор обычно получается 1,5 кг с одного м².- Лидер. Такой сорт также относится к среднеспелым. Срок созревания — 40 дней. Листья с восковым налетом светло-зеленые плоские широкие. По вкусу такой же, как и сорт Карлик. Урожайность около 2 кг с 1 м².
- Грин. Лук по внешнему виду и вкусу не отличается от сортов Лидер и Карлик. Но имеет некоторые существенные отличия: это высокая урожайность и устойчивость к болезням. С одного квадратного метра собирается до 6 кг листьев. Сорт Грин можно не пересаживать часто, так как он отлично растет на одном месте около 6 лет.
Еще один сорт, который привлекает внимание дачников, — сорт Очарование. Срок созревания около 40 дней. Зелень плоская в длину вырастает до 30 сантиметров. Урожайность — 2 кг с одного квадратного метра. По урожайности сорт уступает всем вышеперечисленным, однако в его листьях содержится больше сахара, поэтому такой лучок понравится точно всем.
Способы размножения
Выращивать растение можно с помощью семян или вегетативным методом. Оба способа имеют свои плюсы и минусы, поэтому стоит подробнее узнать о них.
Посадка семенами на рассаду. Этот способ может показаться не очень удобным для многих. Но для некоторых это единственный вариант получить как можно больше урожая. Особенно это касается тех регионов, где летний период непродолжительный. Такой вариант посадки позволит получить урожай лука намного раньше положенного срока. Сеять семена на рассаду нужно в середине февраля. Грунт следует заранее приготовить. Для этого нужно взять в равных долях дерн и перегной. За несколько недель до посева приготовленный грунт необходимо прогреть в микроволновой печи, пяти минут для этого будет достаточно. Затем почву поливают слаборазведенном раствором марганцовки, укрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место до момента посева. Семена также должны пройти предварительную подготовку. За полмесяца до посева их нужно будет положить на батарею. А перед тем как посадить посадочный материал обеззараживают с помощью раствора марганцовки, промывают и хорошо просушивают.- Посев семян в открытый грунт. Этот способ считается самым простым, так как для него не требуется предварительная подготовка семян и почвы. Сеют лук в середине мая на глубину одного сантиметра. Расстояние между рядами должно быть не менее 40 сантиметров. После того как семена будут посажены, почву сверху нужно будет немного уплотнить. После всходов лук в обязательном порядке прореживают.
- Вегетативное размножение. Этот метод также подходит для размножения лука. И его обычно проводят в конце лета начало осени (с конца августа до середины сентября). Для этого нужно выкопать кусты лука и разделить на несколько частей, так чтобы на каждом горизонтальном корне получилось по 4 луковички. После этого все отрезанные деления рассаживают по отдельности.
Оптимальный способ выбирает каждый выбирает сам, но важно знать, что без пересадки и размножения на одном месте лук-слизун можно выращивать не более пяти лет. В дальнейшем урожай станет скудным, а почва ослабнет из-за нехватки полезных минералов.
Особенности ухода
Растение неприхотливое, поэтому выращивание лука-слизуна и уход за ним несложны даже для начинающих садоводов. Единственное, что нужно, — это регулярный полив и внесение удобрения, так как именно от этого зависит урожайность.
Полив. Растение хорошо переносит засушливое время года, но для повышения урожайности ему потребуется регулярный полив. Только нужно следить, чтобы не было застоя воды.
Прополка и рыхление. Молодому растению требуется постоянное рыхление и удаление сорняков, так как именно из-за них новые побеги заглушаются и могут не появиться.
Подкормка. Весной и зимой луку требуются органические удобрения, после внесения которых растение покрывают пленкой. А летом нужно использовать комплексные составы, которые можно купить в магазине или приготовить самим на основе перегноя. Для этого нужно взять птичий помет, раствор коровяка и травяной настой. В летний период подкармливать следует два раза, этого будет вполне достаточно.
Уборка урожая
Молодой лук-слизун сразу после посадки не даст качественного урожая, так как в зелени будет содержаться низкий процент полезных веществ. И только через 3 года листья наберут достаточное количество сока и станут полезными и вкусными. Созревшие листья можно будет срезать до семи раз за сезон! Последняя срезка должна быть не позднее августа, так как растению нужно будет восстановиться перед зимним периодом, чтобы хорошо перенести морозы. Срезанный лук сразу же готов к употреблению, но при необходимости его можно оставить на хранение в холодильной камере в течение 20 дней без потери полезных качеств.
Если все рекомендации будут выполнены правильно, то размножение, уход и посадка лука-слизуна будет оправдана хорошим и полезным урожаем сочным и зеленых листьев.
