Правила выращивания стевии из семян в домашних условиях

Для любителей вкусного и ароматного чая полезно будет узнать метод выращивания стевии из семян в домашних условиях. Эту траву редко используют в качестве заварки, но она обладает богатым комплексом полезных веществ и насыщает напиток уникальным вкусом. Ознакомившись с основными характеристиками растения, его легко вырастить даже новичку.

Характеристики и внешний вид

Стевия является многолетней травой, которая относится к семейству астровых. В дикой местности её опылением занимаются насекомые, используя перекрёстный способ. По внешнему виду трава напоминает обычный куст с разветвлёнными ветками и листовыми пластинами, расположенными попарно. В высоту растение достигает от 60 до 120 см, но декоративные виды не могут похвастаться такими габаритами. Соцветие собирается из маленьких белых цветов, в которых потом образуются семена размером 0,5 на 4 мм.

Полный цикл (от посева семян до выхода первых листьев) выращивания стевии в домашних условиях занимает около 16−18 недель, но этот срок увеличивается при несоблюдении благоприятных условий. Из рассады трава доходит до зрелого состояния через 8−10 недель. Это растение станет отличной альтернативой обычным лекарственным препаратам. Кроме того, можно быть уверенным в её качестве и безопасности для здоровья.

Стевия отличается высоким содержанием полезных микроэлементов и витаминов. Основная часть находится в листьях. В них содержится флавоноиды, гликозиды, клетчатка, эфирные масла и дубильные вещества. Из витаминов выделяют следующие виды:

• С;
• А;
• Е;
• РР.

Хоть концентрация витаминов и большая, получить передозировку невозможно. Существует масса способов употреблять чай из стевии для достижения максимального положительного эффекта.

Впервые лечебные свойства были отмечены в Швейцарии в 1887 году учёным Антонио Бертони. После открытия свойств травы ею заинтересовались учёные и из других стран. Таким образом, за короткий промежуток времени семена были развезены в разные уголки мира. Первыми, кто начал заниматься культивацией в домашних условиях, были японцы.

Особенности выращивания

В отличие от других лекарственных растений стевия неприхотлива к внешним условиям среды и уходу, хотя и следует соблюдать ряд правил для благоприятного произрастания и насыщения травы полезными компонентами. К процессу стоит подходить основательно, используя поэтапную инструкцию и рекомендации от опытных цветоводов.

Выбор посадочного материала

Первое, на что стоит обратить внимание, это выбор семян. Покупать лучше у проверенных поставщиков, причём это можно сделать в магазине свободной продажи или в интернете. В стандарте в пакет входит от 7−10 штук семян, причём производители обещают высокий показатель всхожести. На практике оказывается, что семена попадаются пустыми, непригодными для высева. Причин плохого качества много, но чаще всего пакетики долгое время томятся на прилавках в магазинах и внутреннее ядро портится.

Перед высевом рекомендуется проверить семя на свежесть. Для этого достаточно кинуть несколько штук с метровой высоты. Пустые семена будут парить в виде паруса, а полные экземпляры быстро упадут на землю. Именно их необходимо использовать для выращивания стевии.

Подготовка почвы и посев семян

При выборе грунта цветоводы рекомендуют покупать уже готовую почву, но можно всё сделать и своими руками. Обычная земля с огорода подходит лишь условно. Её необходимо замешать с компостом или перегноем в расчёте 3:1. Сильно глинистый грунт требует дополнительного внесения речного песка. Если нет возможности самостоятельно приготовить грунт, тогда лучше остановить свой выбор на покупной земле из следующих смесей:

• двухлетний перегной с песком в пропорции 1:2;
• почва из хвойного леса, перегной и песок (всё в равных частях);
• песок с чернозёмом в пропорции 1:5.

На мешках с грунтом всегда указан состав смеси и пропорции, поэтому с выбором правильного материала не должно возникнуть проблем.

Получение качественного сырья для кулинарных или лечебных целей зависит от подготовки и отбора подходящего материала для засева. Эта процедура включает несколько этапов, которые необходимо соблюдать, если хочется получить в итоге хороший результат своей работы.

На начальной стадии проращивание стевии включает следующие этапы:

1. Семена проверяют на пригодность к посеву, но если есть сомнения, тогда в заранее приготовленные ямки помещают сразу несколько штук. Углубления делают в разрыхлённой и прогретой почве. Максимальное количество семян на одну лунку 3 шт., но если качество хорошее, достаточно будет одной штуки. После засева посевной материал закрывается земельным слоем высотой не более 30 мм.
2. Верхний слой земли или вермикулита необходимо увлажнить. Поливать грунт открытым способом опасно из-за возможности вымывания семян, поэтому лучше воспользоваться пульверизатором, который равномерно распределит врагу по всей площади.
3. Дальше ёмкости закрывают пластиковой крышкой, полиэтиленовой плёнкой или стеклом для создания парникового эффекта. Контейнеры рекомендуется установить в первые недели роста под флуоресцентную лампу, которая будет прогревать грунт в течение 15 часов в день. Оптимальная температура для произрастания должна быть выше комнатной в пределах +24…+27 градусов по Цельсию.

Если все действия были выполнены по правилам и семена оказались хорошего качества, тогда первые ростки должны появиться уже через 1−2 недели. В это время покрытие контейнеров убирают и дают стевии набираться сил в естественных незащищённых условиях. Через какое-то время на ростках появятся первые листики. Это сигнал к началу прореживания. Слабые ростки лучше сразу удалить из грунта, оставив только самые сильные растения.

После появления первых всходов важно проводить правильный полив. Корневая система устроена так, что лучше всего подавать влагу с нижних слоёв грунта. Если нет необходимых приспособлений, тогда полив осуществляют напрямую или с помощью пульверизатора. Почва всегда должна быть влажной. Но избыток влаги приведёт к распространению гнили и дальнейшей гибели растений.

Как только высота молодых ростков достигает в высоту 12−13 сантиметров, верхняя часть срезается для ветвления.

Закаливание саженцев

Любое растение перед тем как пересаживать в открытый грунт, предварительно нужно к этому подготовить. Стевия не является исключением. Закаливание начинают проводить, как только растения достигнут в высоту 15−18 см, уже после обрезки. Для этого ёмкости начинают выносить сначала на открытый воздух (1−2 часа в день), постепенно увеличивая время.

По внешнему виду травы будет видно, как проходит период адаптации к новым условиям. Климат должен быть умеренным, то есть весенняя погода для этого подойдёт лучше всего. Горшки расставляют под открытым солнечным светом, при этом небольшой ветерок будет даже полезен. После полноценной акклиматизации, которая проходит в течение 1−2 недель, можно приступать к пересадке травы.

Пересадка в открытый грунт

Пересаживание уже окрепших ростков стевии имеет свои особенности, которые в основном связаны с климатом и температурой на улице. Особенно сложно придётся людям, проживающим в средней полосе, где климат суровый и даже в весеннее время температура ночью падает до +5 градусов, что для растения уже считается опасным. В таком климате пересадку лучше перенести на июнь или июль, когда погода устоится, и в течение суток температура не будет падать ниже +15 градусов. Минимальное значение, при котором трава способна жить, +4 градуса, но это может продлиться максимум несколько дней, а дальше идёт увядание.

В южных странах выращиванием стевии занимаются круглый год, но климатические условия России не могут этого позволить. Поэтому единственным решением проблемы считается постоянная переноска растения из открытого грунта в оранжерею осенью и пересадка обратно на улицу при наступлении лета.

Важна не только температура и погодные условия, но и почва. Хороший грунт включает состав с нейтральным pH. В таких случаях субстрат должен иметь в составе небольшое количество глины, постоянное дренирование и хороший естественный обогрев. В тени или на сырой почве стевия быстро гибнет или не получает необходимых компонентов, которыми эта трава так ценится.

Сам процесс пересадки делят на несколько этапов:

1. Вначале необходимо достать ростки так, чтобы вокруг корневой системы сохранился грунт.
2. Растение помещается в заранее приготовленные лунки в открытом грунте и аккуратно утрамбовываются. Стевия должна стоять прямо.
3. Почва и стебель смачивают с помощью пульверизатора. Лейку нельзя использовать после пересадки.
4. Корневая система травы располагается близко к поверхности, поэтому необходимо сделать мульчирование почвы.

Высаживают растения на расстоянии 40−45 см друг от друга. Расстояние между рядами должно быть не меньше 50−60 см. Это идеальный вариант высадки, но эти параметры разрешается немного нарушить, ведь стевия за летний период всё равно не успеет вырасти до максимального размера. Главное, чтобы поблизости не было других растений, так как стевия плохо воспринимает соседство.

По истечении 1−2 недель после пересадки разрешается провести первое внесение удобрений. Можно использовать органику, хотя подойдут и разведённые минеральные удобрения.

Уход и борьба с болезнями

Для достижения хорошего результата необходимо соблюдать правила по уходу за стевией, хотя сам процесс нельзя назвать сложным. Для хорошего самочувствия растения важно соблюдать своевременный полив, учитывать погодные условия, которые могут погубить траву и вносить удобрения.

Уход и выращивание стевии в засушливое время становится наиболее сложным. Здесь важно обращать внимание именно на полив. Почва должна быть всегда влажной, но не сырой. Трава одинаково плохо реагирует на сухость и переувлажнение. Кроме того, после полива землю необходимо взрыхлить, сделать её пористой и тем самым насытить дополнительной порцией воздуха.

После первого внесения удобрений следующая подкормка проводится через 1−2 недели. В почву вносится комплексное разведённое минеральное удобрение в количестве 4−5 литров под одно растение. Разводить подкормку следует строго по инструкции, которая указана на упаковке. Кроме минеральных смесей, два раза в год добавляют и органику, состоящую из свежего коровяка, разведённого с водой в пропорции 1:10.

Даже соблюдая все правила выращивания в домашних условиях, сохраняется опасность её гибели при развитии заболевания или атаки паразитов. Существует несколько опасностей, которые подстерегают в средних широтах. Например, в почве может развиться чёрная ножка. Спастись от этого получится только путём профилактики заражённых участков. Для этого грунт прокалывают в духовке или дезинфицируют на водяной бане. Нелишним будет раз в год поливать землю средним раствором из воды и марганцовки.

Погибнуть трава может и если ее выращивать в оранжерее, где домашние растения часто атакует белокрылка. Первые признаки появления паразитов — это засыхание и опадание листиков. Здесь помогут только экстренные меры, которые включают полную обработку нижних слоёв грунта и удаление уже поражённых участков на растениях. Если спасти ростки нельзя, тогда траву выдёргивают с корнем.

От белокрылок спасает профилактика в виде подсыпки торфа, перегноя или опилок.

Нет ничего сложного в том, чтобы вырастить стевию дома. Если соблюдать все рекомендации, касающиеся выращивания травы из семян, пересадки, полива и удобрения почвы, тогда можно получить здоровое и насыщенное полезными веществами лечебное растение.