Одно из главных украшений и символ новогодних праздников, чей хвойный аромат, наряду с запахом мандаринов, стал предвестником приближающегося праздника и чудес, источник лекарственных веществ и строительных материалов, символ вечной молодости, окутанный ореолом мистики и легендами — всё это ель.
Общее описание растения
На старославянском название этого дерева (jedlъ) означает «колючий», «колючка». Первое документально упоминание и описание ели относится к XI веку. Научное название на латыни (Picea) в переводе означает «смола».
Род Ели принадлежит семейству Сосновых и включает в себя от 40 до 50 видов. Такая разница обусловлена тем, что некоторые разновидности спорно относят то к видам, то к подвидам. Растёт в Северной Европе, Центральной Азии, на большей части территории Северной Америки и других регионах. Чаще всего ельники вырастают на субпещанниках и суглинках. Любит ель сырые места, иногда заболоченные. Ёлка — растение очень неприхотливое и выносливое, но в то же время весенние заморозки могут ему сильно навредить.
Это хвойное дерево относят к прямоствольным вечнозелёным деревьям, форма кроны — конусообразная, сама крона густая, скрывает ствол. У молодого дерева она более узкая в сравнении с кронами взрослых деревьев. Шишки на ёлках заострённой цилиндрической формы, достигают 4 сантиметров в диаметре и 16 в длину. Кора гладкая, бурого или серого цвета, у взрослых растений становится темнее и тоньше.
Длина хвои, заменяющей на ели листья — до 3 см. Ствол прямой, округлый. Древесина малосмолиста и однородна.
В начале развития корень имеет форму стержня, затем преобразуется и занимает лишь поверхностные слои почвы. Средняя высота дерева 30−35 метров, но есть и декоративные виды маленького роста, и настоящие деревья-великаны, чей рост более 90 метров. Самый высокий представитель этого вида деревьев — ель ситкинская, чья высота 96 метров.
Ёлка — дерево долгожитель: в среднем, при благоприятных условиях, дерево живёт до 300 лет, но встречаются экземпляры, чей возраст доходит до 600 лет и более. В начале развития ель может расти медленно — по несколько сантиметров в год, с 10 — до 100−120 лет быстрее, затем рост снова замедляется.
Свойства и применение ели
Древесина ели на протяжении длительного времени используется во многих отраслях промышленности. Широко используется древесина ели в строительстве и для производства бумаги. Её древесина входит в состав стройматериалов, применяется для изготовления музыкальных инструментов. На основе компонентов производят искусственный шёлк, вещества для обработки изделий из кожи и прочее.
Использование в медицине
В народной медицине используются свойства еловых шишек, хвой, смолы и коры. Хвойным «чаем» лечили цингу и вирусные заболевания, несколько веток в доме очищают воздух и борются с бактериями.
Официальная медицина также широко использует антисептические свойства еловых растений. В фармакологии на основе её компонентов изготавливают сиропы, отвары и мази для борьбы с вирусными заболеваниями.
Химический состав
Кора ели, её хвоя и шишки богаты различными полезными веществами. Их перечень разнообразен, как и сферы применения.
- эфирные масла;
- тонины;
- фитонциды;
- аскорбиновая кислота;
- микроэлементы;
- минеральные вещества;
- дубильные вещества.
Распространённые виды
Среди всех видов можно выделить несколько, которые более распространены, а также обладают привлекательным внешним видом:
- Европейская ель (Picea abies) — средняя высота от 30 до 50 метров, имеет четырёхгранные немного сплюснутые хвоинки. Распространена на большей части Европы и Северной Америке, встречается в сибирской тайге, Альпах и Карпатах.
- Голубая ель (Picea pungens) — широко распространена из-за приятного цвета хвои и устойчивости к загрязнённой атмосфере. Высота кроны от 25 до 45. Ствол дерева — до 1,5 метров в обхвате.
- Ель Глена (Picea glehnii) — высота до 30 метров, диаметр ствола 0.6−0.8 метра, хвоя четырёхгранная. Этот вид можно встретить в Японии, на юге Сахалина и Курильских островах.
- Сибирская (Picea obovata) — немного меньше европейской, высотой до 30 метров, хвоя чуть короче и острее. Широко распространена в Монголии, Магаданской области, на территории Китая и северной Европы.
- Канадская (Picea glauca) — вид известен как белая ель. Вырастает до 20 метров. Родина растения Северная Америка и Аляска.
- Корейская (Picea koraiensis) — высота кроны 30−40 м, диаметр ствола до 0.8 метра. Имеет притупленные иголки с природным налётом на них. Растёт на территории Китая, Приамурья, КНДР, на Дальнем Востоке.
- Карликовая Пуш — декоративное растение, до 1 метра высотой с небольшими шишками красных оттенков.
- Аянская (Picea jezoensis), также называемая хоккайдской и мелкосеменной. Вырастает до 45−50 м. Произрастает на территории Японии, Китая, на Курилах, острове Сахалин и других соседних регионах.
- Красная ель (Picea rubens) — максимальная высота этого дерева 35−45 м. Ствол 0.5−1 метр. Растёт в Англии, Шотландии, Канаде.
- Восточная (Picea orientalis) Высота этого вида 35−55 метров, хвоинки приплюснутые, закруглённые на конце. Растёт преимущественно на территории Кавказа и северной части Азии.
- Тянь-шаньская — Диаметр ствола около 2 метров, а высота кроны 60 метров и более. Хвоя вида имеет форму ромба. Развитые корни позволяют расти на склонах гор и каменистых уступах. Встречается в Казахстане, Кыргызстане, на Тянь-Шане, других регионах Центральной Азии.
Легенда о ели
Зелёное убранство, не зависящее от времени года, сделало ель символом чего-то вечного, что послужило поводом для возникновения множества легенд.
Согласно одной из них, в давние времена, когда все деревья были зелёными круглый год, одна из птиц, летевших на юг, сломала крыло и попросила помощи у деревьев. Но большинство деревьев были чем-то заняты и отказали в помощи. И только ель дала ей укрыться в своих ветвях и спасла птицу. Лесные духи, разозлившись на деревья, решили их наказать и отобрали листву ветрами и морозами. С той поры каждую осень всё повторяется. И только красавица-ёлка остаётся всегда зелёной.
Дерево ель и ее виды
Вырастить ель не так уж просто, ей нужны особые условия. Мы высадили три дерева на заднем дворе в тени, сейчас они совсем небольшие, но уже имеют невероятно сильный запах. Я не пожалела.