Капуста Слава: описание и характеристики сорта

Одной из наиболее распространенных огородных культур является белокочанная капуста. Она имеет различные сорта со своими особенности. Наиболее известным является капуста Слава, она неприхотлива в плане выращивания и ухода, а также обладает отменным вкусом. В России и соседних странах такой вид появился одним из первых и быстро завоевал популярность у огородников по всей стране.

Основные характеристики сорта

Слава относится к категории среднеспелых сортов белокочанной капусты. Он был получен в результате работы отечественных селекционеров еще в прошлом веке, которые скрестили сорта, привезенные из-за рубежа, и очень быстро завоевал популярность по всему СССР. Считается, что больше всего полезных компонентов содержится именно в капусте сорта Слава. Характеристики ее следующие:

• кочаны немного приплюснутые или округлые;
• внешние листочки светло-зеленые и по краям волнистые;
• изнутри вилки имеют белые хрустящие листья.

Сорт включает два подвида: Грибовский 231 и Слава 1305, которые имеют незначительные отличия друг от друга. Первый вариант созревает примерно на 100 день после всходов, вилок весит в среднем около 3 кг. Средняя урожайность на квадратный метр составляет порядка 10 кг. А второй подвид созревает примерно на 2 недели позже первого, но весит намного больше — до 9 кг и имеет более высокую урожайность. Но вилки такого подвида хуже сохраняются и не такие плотные, как у другого.

Слава любит регулярный полив, но может выращиваться и в почве, недостаточно влажной в засушливых местах, поэтому и получила такое широкое распространение. А также она отлично подходит для квашения на зиму, поскольку обладает отменным вкусом и содержит сахар в достаточном количестве.

В свежем виде капусту рекомендуется после сбора употреблять в течение осени, но она может храниться и до зимы или даже до весны, если соблюдать правила хранения овощей. Желательно для этой цели выбирать сухие места.

Плюсы и минусы культуры

Эта культура изначально выводилась селекционерами с целью выращивания исключительно в регионах, где почва преимущественно нечерноземная. Однако если изучить полное описание сорта капусты Слава, можно понять, что ее можно выращивать по всей территории России и других соседних стран.

Основные преимущества культуры такие:

• приятный вкус;
• простота ухода;
• устойчивость к низким температурам;
• устойчивость к растрескиванию;
• возможность без труда перевозить.

Конечно же, эти плюсы далеко не единственные. Но наряду с ними такая капуста имеет и некоторые минусы, хотя их намного меньше. В частности, растение неустойчиво к корневой киле, а еще урожай нельзя хранить очень долго, даже если создать для этого подходящие условия.

Подготовка семян и правила посадки

Капусту сорта Слава выращивают рассадным или безрассадным методом. На рассаду семена нужно высеивать в середине весны в специальные ящики или емкости, а во втором случае их сажают ближе к концу апреля прямо в открытый грунт.

Независимо от способа посадки, семена перед этой процедурой нужно правильно подготовить. Это делается так:

• подготовить воду с температурой около 60 градусов и поместить в нее семена примерно на 15 минут;
• после этого они опускаются на одну минуту в холодную воду;
• готовится раствор на основе 10 л воды и 12 грамм гумата калия, и в него помещают семена на 12 часов;
• после выемки их высушивают и переносят в прохладное место, температура которого составляет около 2 градусов.

Уже на следующий день семена можно высеивать. Чаще всего белокочанная капуста Слава высаживается путем рассады. Для этого нужно подготовить емкости с глубиной около 5 см и засыпать их землей, ее нужно тщательно утрамбовать и обеззаразить с помощью раствора марганцовки.

Затем нужно подождать три дня и проделать в земле борозды по сантиметру в глубину в 3 см друг от друга. Семена высеиваются с шагом в один сантиметр и присыпаются землей, затем они поливаются капельным методом.

Ящики до первых всходов ставятся в теплое место, где температура должна находиться в пределах около 20 градусов. После первых ростков их нужно переставить на хорошо освещенный подоконник или балкон. Температура воздуха на этом месте должна быть в пределах 10—12 градусов, если ее не выдерживать в этих рамках, то ростки будут вытягиваться, и растение рискует погибнуть. На открытый грунт его пересаживают тогда, когда сформируется 5 сильных листиков.

Для посадки можно выбирать любую почву, но специалисты все же рекомендуют выбирать суглинистый плодородный грунт, который расположен близко к водам. Показатель кислотности должен составлять порядка 6,7—7,4 рН.

Желательно выбирать под посадку участки на огороде, где ранее выращивали такие культуры, как:

• морковь;
• картофель;
• огурцы;
• бобовые или зерновые.

Не рекомендуется растить капусту там, где в предыдущие сезоны росла редька, свекла или помидоры. А также не стоит для посадки регулярно использовать один и тот же участок.

Особенности ухода за капустой

Чтобы культура после посадки правильно развивалась и в итоге дала хороший урожай, необходимо правильно за ней ухаживать и не делать ошибок. В частности, не переувлажнять почву, не сажать рассаду очень густо и не затенять специально посадочные участки.

Базовые мероприятия по уходу после посадки такие:

• Своевременный полив — орошать капусту нужно как минимум 7 раз в месяц.
• Мульчирование — после каждого полива грунт мульчируют, чтобы капуста получала кислород в достаточном количестве.
• Окучивание — благодаря ему будут образовываться корневые побеги, культура будет получать питательные вещества в достаточном объеме.
• Подкормки — чтобы почва получила дополнительные питательные компоненты, нужно через две недели после посадки внести в нее удобрения на основе азота. А на этапе формирования вилков — подкормки на основе фосфора и калия.

Но даже если соблюдать все правила ухода за культурой, на качество и количество будущего урожая могут негативно повлиять заболевания растения. Чтобы они не навредили ему, нужно регулярно проводить профилактику или же принять меры по борьбе с болезнями еще на начальном этапе, когда они не представляют серьезной угрозы.

Есть несколько заболеваний, которым больше всего подвержена капуста Слава. Описание и методы борьбы с ними такие:

• При капустной киле на корнях появляются наросты. Чтобы этого не было, нужно перед посадкой семян грядки обработать известью в пропорции один килограмм на 4 квадратных метра.
• Пероноспороз можно определить по серым и желтым пятнам на верхних частях листочков, а с их нижней стороны образовывается белый налет. С целью его профилактики почву дезинфицируют с помощью Фитофторина.
• При фузариозе листья сначала приобретают желтый цвет, а затем сохнут. Зараженные растения нужно удалить с корнем, чтобы болезнь не перенеслась на другие, а места, где они росли, нужно обработать системными фунгицидами.

А также капуста может инфицироваться вследствие негативного воздействия вредителей. В случае их появления ее нужно обработать с помощью специальных химических средств.

Сбор и хранение урожая

Плоды капусты созревают медленно. Собирать урожай в среднем приходится в течение 2 недель начиная с конца июля. Рекомендуется целые плоды оставлять для длительного хранения, а потрескавшиеся или с заметными повреждениями применять для квашения.

Наиболее благоприятные условия хранения — в погребе, такими методами:

• в решетчатых ящиках;
• на чистых сухих досках;
• в подвешенном состоянии.

Перед хранением капусты ее нужно высушить и завернуть в чистую бумагу. Нельзя оборачивать ее полиэтиленом или пищевой пленкой, поскольку появится конденсат, вследствие которого овощ будет подвержен гниению.

Хранится капуста примерно в течение 3—4 месяцев. Чтобы этот срок продлить, температура воздуха в погребе должна составлять около 0 градусов, влажность должна быть как минимум на уровне 90 процентов.

Отзывы огородников

Большинство огородников очень положительно отзываются о капусте сорта Слава. Она приносит богатый урожая и имеет хороший вкус, капусту можно закрывать на зиму или употреблять в свежем виде в качестве салатного ингредиента и не только.

Огородники России и соседних стран очень любят капусту Славу и ее подвиды, поскольку она довольно проста в плане выращивания. А еще она имеет приятный вкус, который оценят многие.