Здорово всегда иметь под рукой свежую зелень. Блюда, приготовленные с ней, приобретают особый вкус и аромат лета. Нередко можно наблюдать, как эта пряность растет дома на кухне. Выращивание из семян укропа на подоконнике — дело не хитрое, но требующее соблюдения некоторых правил. Растение это неприхотливо. При хорошем уходе в домашних условиях оно даст много пышной зелени.
Что понадобиться для домашнего огорода
Для того чтобы устроить мини-огород на подоконнике, сперва надо приготовить все необходимое. Перечень:
- Правильно подобрать сорт. Желательно, чтобы он был неприхотливый и густооблиственный.
- Подготовить грунт. Он должен быть плодородным с повышенным содержанием азота. Его можно взять в саду или на огороде в том месте, где чаще проводится подкормка азотистыми удобрениями или навозом. Также подойдет земля из магазина, предназначенная для рассады.
- Емкости для выращивания укропа в домашних условиях. Можно использовать цветочные горшки или специальные контейнеры. Их глубина должна составлять 15−20 см. Обязательно наличие дренажных отверстий.
- Люминесцентные лампы для подсветки растений дополнительно. Они помогут вырастить укроп дома зимой, когда световой день короткий.
- Комплексные удобрения.
Посадка зелени не требует больших денежных трат или сил. А также достаточно минимум знаний о растениеводстве.
Выбор семян
Правильно выбранные семена — половина успеха. Специального сорта, предназначенного для выращивания в комнатных условиях, нет. Поэтому, выбирая посевной материал, надо ориентироваться на сроки его созревания. Они подразделяются на ранние, среднеспелые и поздние:
- Раннеспелые сорта отличаются быстрой всхожестью семян. Обычно это происходит через 3−4 недели. Зелени они дают не так много и быстро начинают цвести. (Грибовский, Гренадер, Карусель, Аврора, Раннее чудо.)
- Среднеспелые отличаются более богатым урожаем, но всходы появляются дней на 10 позже. Да и зацветают они не так рано, как ранние. (Кибрай, Амбрелла, Пахучий, Ришелье.)
- Позднеспелые. Первых росточков приходится ждать долго, но это сполна компенсируется обилием зелени. (Русский, Гигант, Аллигатор, Буян.)
Для начинающих огородников рекомендуется сорт Грибовский. Он наименее прихотлив, обладает большей урожайностью, более устойчив к температурным перепадам и болезням. Зелень пахучая и ароматная.
Для выращивания укропа Грибовский достаточно посеять его в плодородную землю, поливать по необходимости да пропалывать сорную траву.
Опытные садоводы предпочитают сажать сорта Ришелье, Гренадер или Кибрай. Они требовательны к условиям произрастания, но отличаются хорошим урожаем. Также они с успехом выращивают южные сорта, вкус и аромат которых более насыщен и ярко выражен. Но для них нужны особые условия.
Подготовка посевного материала
Прежде чем вырастить укроп на подоконнике в квартире и получить хороший и качественный урожай, семена надо подготовить. Не стоит пренебрегать этой частью подготовки к посадке:
- Сначала нужно удалить «пустые» семечки. Для этого их надо залить водой комнатной температуры и понаблюдать. Те, что утонут — хорошие. Плавающие на поверхности — невсхожие, их надо убрать.
- Обеззараживание марганцовым раствором в течение 3−5 часов. Водичка должена быть светло-розовой.
- Вымачивание. Из-за большого содержания эфирных масел в семенах, они очень долго прорастают. Для ускорения процесса их на сутки помещают в емкость с водой, через которую пропускают кислород, например, при помощи аквариумного компресса. Или выдерживать в воде двое суток, меняя ее каждые 6 часов.
После всех манипуляций семена следует подсушить. Затем можно приступать к посеву.
Грунт и контейнеры для укропа
В огороде растение способно выжить даже в неплодородной земле. А вот на окне ему нужна питательная почва. Можно купить уже готовую и добавить к ней биогумус. Или сделать смесь самостоятельно. Состав (примерно в равных количествах):
Важно, чтобы субстрат получился легким и рыхлым. Кислотность должна быть нейтральная или ниже среднего.
Затем подбираем тару для выращивания. Подойдут как покупные контейнеры для рассады, так и самодельные ящички из дерева глубиной до 20 см. Можно использовать цветочные горшки объемом до 2 литров.
На дно надо положить дренажный слой из керамзита, колотого кирпича или щебня. Затем небольшой слой крупного песка и слой плодородной почвы.
Подготовив емкости с землей, можно приступать к посеву.
Как сеять укроп
Если неправильно посадить укроп на подоконнике из семян, результат будет не очень хороший.
Сначала необходимо увлажнить почву. Лучше всего это сделать с помощью пульверизатора, чтобы не размыть грунт. Затем поверх высеять семена. Снова увлажнить и присыпать грунтом толщиной 1−1,5 см.
Накрыть емкость целлофановым пакетом или пищевой пленкой. Сверху можно сделать небольшие отверстия, чтобы земля «дышала» и не запарилась. Поставить все это дело в теплое, но не жаркое место. Свет на данном этапе не имеет значения. Посевы надо регулярно проверять и при необходимости поливать. Сколько ждать прорастания, зависит от сорта и степени подготовленности семян.
Как только появятся первые всходы, пленку убрать, а контейнер поставить на свет. Если ростки сидят слишком близко друг к другу, их необходимо проредить. Оптимальное расстояние между зеленцами — 3 см.
Подсветка зеленцов
Укроп очень любит свет. Ему необходимо не меньше 6 часов светлого времени суток. Весной или осенью достаточно поставить тару с посевами на самое освещенное окно. А вот зимой необходима дополнительная подсветка. Ее можно обеспечить с помощью люминесцентных ламп, предназначенных для этих целей.
Продолжительность — 12 часов. Расстояние до растений — не менее 50 см.
Температура и влажность воздуха
Высаживая зелень в домашних условиях, необходимо обеспечить оптимальную температуру и влажность для ростков. Укроп хорошо переносит холода, но все же наиболее комфортно чувствует себя при температуре 17−20 градусов. Если зелень растет на балконе, то ее можно оставить там до наступления первых заморозков.
Влажность воздуха желательно поддерживать в пределах 40−50%. Повышенная спровоцирует появление гнили и грибковых заболеваний. А недостаток влаги погубит растения.
Секреты успеха
Чтобы урожай, полученный дома, радовал изобилием, существует несколько секретов по его выращиванию. Правила ухода за укропом для пышной и густой зелени:
- растению необходим регулярный полив, особенно в период прорастания семян и появления всходов;
- полив осуществлять лучше всего, когда чуть подсохнет верхний слой земли, причем пока сеянцы молодые и слабые, лучше использовать пульверизатор для орошения почвы;
- 1−2 раза в месяц стоит подкармливать растение комплексными минеральными добавками и азотными удобрениями;
- выращивать зелень лучше при температуре 20 градусов, но укроп хорошо переносит и низкие, до +8, температуры;
- если в комнате жарко, надо увеличить освещённость, иначе кустики вытянутся, станут вялыми;
- в первую неделю после появления ростков хорошо понижать температуру в комнате, чтобы молодые побеги не вытягивались сильно;
- емкость с укропом надо постоянно поворачивать вокруг своей оси, чтобы растение было ровным и не заваливалось на один бок.
Эти несложные советы помогут вырастить пушистую и качественную зелень. Она будет дарить не только вкус и аромат блюдам, но и насыщать организм витаминами. А в воздухе появится запах свежести и лета.