Родина томатов — Южная Америка, поэтому это растение такое теплолюбивое. Несмотря на это, большинство огородников даже в достаточно северных широтах предпочитают растить помидоры самостоятельно. Безусловно, это сложно и довольно затратно. Однако желание употреблять в пищу экологически чистые продукты со своего огорода в конечном счёте перевешивает, и садовод идёт в магазин покупать семена томатов. Именно отсюда, с магазина семян, начинается этот долгий и трудный путь.
Немного о помидорах
Благодаря широкой сети специализированных магазинов и интернету семена лучших сортов томатов можно сейчас приобрести без труда. Чтобы лучше ориентироваться в этом многообразии, условно все их можно разделить на две категории:
- сортовые;
- гибридные.
Отличия их в том, что семенной материал сортовых помидоров можно использовать для посадки на будущий год. Семена гибридных сортов придётся каждый год покупать в магазине.
Отличить семена сортовых томатов от гибридов можно по обозначению F1, которое добавляется к названию помидоров. По условиям выращивания томаты также делятся на два типа:
- для открытого грунта;
- для выращивания под плёнкой.
Это основное, на что стоит обратить внимание при выборе семян как сортовых, так и гибридных томатов. Второе — это тип побега, формирующегося при выращивании. Помидоры бывают пяти основных типов:
штамбовидные;- супердетерминантные;
- детерминантные;
- полудетерминантные;
- индетерминантные.
Штамбовидные сорта имеют короткий (обычно до 40−60 сантиметров) древовидный побег, как правило, толстый и мощный. Это лучшие семена помидоров для ленивых дачников, так как такие сорта не нуждаются в подвязке. Следующие за ним супердетерминантные прекращают рост после появления третей цветочной кисти, оставаясь при это низкорослыми (30−60 см). Детерминантные сорта прекращают рост после заложения 4−5 соцветий, достигая к этому времени длины около метра.
Полудетерминантные томаты вырастают обычно до двух метров, но на определённом этапе (обычно после формирования 9−12 цветочных кистей) рост их прекращается. И, наконец, индетерминантные помидоры имеют стебель, который растёт весь сезон до тех пор, пока осенний холод не убьёт его. Нередко такие плети достигают в длину трёх метров и более.
Классификация по срокам созревания
Каждый сорт помидоров имеет свои сроки созревания, и на это тоже нужно ориентироваться. Вряд ли есть смысл использовать сорта с поздним сроком созревания в местности, где в августе может выпасть снег.
Даже если расти такие томаты будут в теплице, капризы природы могут погубить урожай раньше, чем он попадёт на стол.
Ультраранние гибриды
Это для самых нетерпеливых. С момента появления всходов до созревания плодов проходит до 90 дней. Такие сорта предпочтительно выращивать в регионах с коротким летом:
Катя F1. Наиболее ультраранний детерминантный гибрид, эталон раннеспелости. С момента появления рассады до начала фазы активного созревания всего 75 дней — абсолютный рекорд. Сорт из так называемой сибирской коллекции, предназначенный к выращиванию именно в таком климате. Куст невысокий, 60−70 сантиметров. Помидорки круглые, чуть приплюснутые, плотные. Средняя масса плодов — 100−130 г. Урожайность в открытом грунте до 10 кг с кв. м., в теплице — 15 и более кг с одного квадратного метра.- Жаворонок F1. Ультраранний гибрид со сроком созревания 80−85 дней. Куст вырастает до 80 сантиметров, его нужно подвязывать. Хорошо переносит капризы погоды и устойчив к заболеваниям. Плоды оранжево-красного цвета, плотные, весом 100−120 г. Отлично переносят транспортировку. Подходит как для консервации и переработки, так и для употребления в свежем виде.
- Вишнёвый поток F1. Полудетерминантный гибрид со сроком созревания около 85 дней. Вырастает в длину до полутора метров. Плоды тёмно-красные, массой около 30 г, растут крупной плодовой кистью, обычно так его и собирают — гроздьями. Сорт подходит как для консервирования, так и для салатов. Урожайность в открытом грунте — до 3 кг, в теплице — до 5 кг с куста.
Раннеспелые виды
Такие виды отстают от ультраранних на 5−6 дней, т. е. созревает такой томат за 95 дней. Такие сорта также подходят для выращивания в регионах с коротким летом:
- Примадонна F1. Детерминантный универсальный сорт с высотой куста чуть больше метра. Плоды круглые с характерной выпуклостью внизу, масса их 150−200 г. Цвет кожуры красный, насыщенный. Имеет отличные вкусовые качества и хорошо переносит транспортировку.
- Леопольд F1. Отлично зарекомендовавший себя детерминантный гибрид, выращиваемый уже более 20 лет. Неприхотлив, устойчив к заболеваниям. Плоды массой 80−100 г отличаются дружным созреванием и хорошими вкусовыми качествами. С одного куста получают 6−8 кг аккуратных по форме помидорок, которые используются как для консервирования, так и для салатов.
Среднеранние сорта
К таким относятся томаты со сроком созревания 100−103 дня. Их можно выращивать как в теплицах, так и хорошо освещённых открытых грядках:
Верность F1. Детерминантный гибрид, вырастающий до 1,3 м. Растение имеет хороший иммунитет к болезням и хорошо переносить температурные колебания. Плоды ярко-красные, плотные, мясистые, весом до 200 г, устойчивые к растрескиванию. Урожайность порядка 18 кг с квадратного метра. Сорт считается салатным.- Благовест F1. Очень популярный детерминантный гибрид с длиной стебла до полутора метров. Плоды почти идеальной круглой формы, ярко-красные, массой 100−110 г каждый. Урожайность при хорошем уходе — до 5 кг с куста. Устойчив ко многим заболеваниям.
Среднеспелые томаты
Среднеспелые томаты созревают в срок до 115 дней. Такие сорта лучше выращивать под плёнкой:
Кострома F1. Полудетерминантный гибрид для выращивания в теплицах, имеет высоту куста до двух метров. Вызревает примерно за 105 дней. Урожайность — до 20 кг с квадратного метра. Плоды ярко-красные, округлые, слегка приплюснутые. Вкус очень приятный. Томат хорошо переносит транспортировку. Универсальный сорт, подходит как для салатов, так и для переработки.- Гигант. Полудетерминантный сорт, высота куста до полутора метров. Плоды крупные, до 500 г весом, насыщенного красного цвета. Урожайность с одного куста до 3 кг. Томаты хорошо переносят транспортировку и идеальны для промышленной переработки на томатную пасту или соки.
Позднеспелые помидорки
Для полного созревания таким томатам требуется 120−130 дней, поэтому в средней полосе их можно выращивать только в теплицах. Вот лучшие семена томатов этого класса:
- Бычье сердце. Один из популярнейших детерминантных сортов среди дачников. Крупноплодный сорт с массой помидорок до 500 г. Форма их отдалённо напоминает сердце, за что сорт и получил такое название. Сорт довольно урожайный, но имеет некоторую предрасположенность к заболеваниям, поэтому требует хорошего ухода.
- Де Барао. Ещё один рекордсмен по популярности. Имеет несколько подвидов: розовый, жёлтый, чёрный и др. Индетерминантный сорт, вырастающий до четырёх метров. Урожайность до 40 кг с квадратного метра. Очень неприхотливый томат, не требующий постоянного ухода. Устойчив ко многим болезням. Плоды продолговатые, массой около 100 г. Цвет их зависит от подвида и может изменяться от жёлтого до розового и почти чёрного. Хорошо транспортируются и хранятся. Используются как в свежем виде, так и в переработанном.
Подготовка рассады
Традиционно рассаду начинают выращивать дома. Посадка семян производится примерно за 45 дней до планируемой даты высадки помидоров в теплицу. Семечки нужно замочить в воде на сутки, лучше для этого использовать влажную хлопчатобумажную ткань. Набухшие семена высаживают в питательный грунт. Это может быть как групповая высадка, так и посадка в индивидуальные ёмкости. Лучше всего для этого подойдут торфяные стаканчики, если их нет — можно воспользоваться одноразовыми пластиковыми.
Индивидуальная высадка предпочтительней. После того как рассада взойдёт и окрепнет, её нужно будет пикировать — пересаживать в отдельные горшки. Эту процедура является стрессом для растения, многие её плохо переносят, к тому же она сдвигает сроки созревания плодов примерно на неделю. Поэтому, если есть возможность, стоит сразу высадить семена в отдельные стаканчики. Сажают их на глубину примерно сантиметр. Полив не требуется. Проще всего сажать таким способом: сначала полить грунт, затем положить семечко и засыпать его сверху сантиметровым слоем земли.
Как правило, рассаду выращивают на подоконнике, где больше солнечного света. Тем не менее очень рекомендуется её подсвечивать, если не специальной фитолампой, то хотя бы люминесцентной.
В солнечные дни это достаточно делать по утрам и вечерам, а в пасмурные дни и на окнах, выходящих на север, — весь световой день. Поливать рассаду нужно только тогда, когда земля действительно подсохла, и не допускать, чтоб вода застаивалась.
Примерно за две недели можно начинать закалку растений. Для этого нужно периодически открывать форточку, чтобы растения привыкали к колебаниям температуры. Это позволит им легче пережить стресс после высадки в грунт. Прикормка требуется только в том случае, если рассада плохо выглядит. Это бывает крайне редко, так как питательный грунт обычно содержит все нужные микроэлементы в достаточном количестве для нормального роста.
Высаживать рассаду лучше утром. Для этого за полчаса до пересадки стаканчики с ней проливают водой, чтоб легче извлечь растение. Сажают высадки в ямки глубиной 10−15 сантиметров, залитые водой, вместе с комом земли на корнях, т. е. по сути, в грязь. Растения в торфяных горшках сажают вместе с ними. Первые пять дней высаженную рассаду не поливают. Затем можно сделать рыхление почвы и приступать к другим агротехническим работам.
Лучшие сорта семян помидоров как для открытого грунта, так и для теплиц найти несложно, ассортимент их благодаря селекционерам очень широк. А вот какие из них подойдут именно для конкретного садового участка — это можно проверить только на практике.
