Клубника — широко известная и вкусная ягода, обожаемая как детьми, так и взрослыми. Именно поэтому выращивание клубники в теплице круглый год может стать невероятно прибыльным делом. Также нужно учесть и тот нюанс, что не в сезон цена продукции возрастает в несколько раз, но спрос практически не уменьшается. Значит, у владельца теплиц есть отличная возможность для получения прибыли.
Выращивание ягоды круглый год
Для построения прибыльного дела следует хорошо обдумать все детали. Особое место отведено методике и месту выращивания:
Можно вырастить ягоду и в открытом грунте на собственном дачном участке, получив неплохой урожай, но продать его будет нелегко. Повлияет не только сезонность, но и значительная конкуренция. Неблагоприятные факторы погоды также могут пагубно сказаться на плантации.- Тепличная методика отличается выгодой: она дает возможность собирать зрелые плоды на протяжении всего года, получая достойную прибыль. Кроме того, тепличная клубника защищена от неблагоприятных погодных условий.
Использование теплиц позволяет непрерывно выращивать вкусный продукт, но необходимо знать обо всех возможных факторах и рисках. Сначала следует обратить внимание, что только в местах, где теплый либо умеренный климат, целесообразно открывать подобный бизнес. Суровые широты — это дополнительные траты, связанные с обогревом и освещением.
Главные преимущества и недостатки
Тепличное выращивание плодов — неплохой вариант для собственного дела. Имеет ряд положительных моментов, среди которых:
разнообразие каналов сбыта: ягоды можно реализовать как свежими, так и для переработки;- незначительная конкуренция вне сезонного периода;
- урожай не пострадает из-за погодных факторов;
- изучение современных методик позволит получать большие урожаи даже на незначительной площади;
- быстрая самоокупаемость бизнеса.
Несмотря на большое количество плюсов, есть и некоторые минусы, которые могут помешать желающим начать собственное дело. О них обязательно следует знать тем, кто начинает писать бизнес-план:
теплицы и другое оборудование — удовольствие не из дешевых, поэтому понадобится значительный стартовый капитал;- растениям требуется постоянный уход, то есть, нужно внимательно отслеживать уровень освещения, влажности, отопления, вовремя проводить искусственное опыление;
- постоянные затраты на оплату коммунальных услуг (отопление и электроэнергия).
С чего начинать
Нужно знать, как выращивать клубнику круглый год в теплице. Начинают с подготовки земельного участка и теплицы. Не менее важно правильно подобрать выращиваемые сорта. Для промышленного выращивания ягод понадобится примерно 1 гектар свободной земли. Если капитал не позволяет, можно оформить договор аренды.
Опытные бизнесмены советуют обращать внимание на участки, расположенные около городов, неподалеку от автомобильных дорог. Так сокращаются расходы, связанные с перевозкой урожая.
Тщательно нужно подойти и к выбору почвенных смесей. Клубника быстро может прижиться и начать давать плоды, когда в составе грунта находятся такие элементы:
- 2 части дерна;
- часть компоста;
- зола;
- немного минеральных удобрений;
- суперфосфаты, хлористый калий или селитра, уменьшающие кислотность.
Земля обязательно разрыхляется непосредственно перед посадкой растений.
Подбор теплиц
Чтобы бизнес получился действительно прибыльным, лучше сосредоточиться на поликарбонатніх теплицах. Есть три вида парников со своими особенностями:
Каркасные. Покрываются обычной пленкой, недорого стоят, легко возводятся. Главный минус — недостаточная защита посадочного материала в холодный период.- Стеклянные. В них также можно высаживать клубнику. Внутри можно установить отопительную систему, стекло хорошо пропускает свет, позволяя создавать хорошие условия растениям. Недостаток — под такую конструкцию придется возводить фундамент.
- Поликарбонатные. Дорогие, но именно они — самые лучшие для саженцев. Конструкции отличаются легкостью и прочностью, а также долговечностью эксплуатации.
Для начала можно возвести три парника размерами 30 на 40 метров. Цена одного будет находиться в пределах 100 тысяч рублей.
Нужное оборудование
Для получения хороших урожаев не только в летний период не обойтись без дополнительного освещения и отопления, создающих нормальный микроклимат. Чтобы создать полноценную систему отопления, под землей проводится прокладка инфракрасных кабелей или труб для перегонки теплых воздушных масс. С целью обогрева иногда используют электрические котлы либо печи-буржуйки.
Освещению также отведено важное место, особенно в период короткого светового дня. Хорошо подойдут натриевые лампы с показателем мощности 400 Ватт, которые имитируют солнечный свет. Лампа должна размещаться 100 см над растениями, освещая 1 квадратный метр пространства. Улучшить рассеивание света можно посредством специальных отражающих устройств.
Для кустиков клубники нужно обеспечить капельный полив. Делается отдельная система, компонентами которой будут большая бочка с чистой водой, установленная над стеллажами, и резиновая трубка, что должна лежать на почве. В ней проделывают небольшие дырочки, их количество должно совпадать с количеством кустов.
Известные сорта
Для получения стабильного дохода нужно, чтобы ягоды были красивыми, вкусными и понравились покупателям. Выращивать в тепличных условиях следует только ремонтантные сорта, которым не понадобится искусственное опыление.
Бизнесменам стоит обратить внимание на самоопыляемые растения, имеющие крупные ягоды правильной формы и яркий оттенок. Хороший аромат дополнительно привлекает потребителей. Плотность продукции также имеет значение, ведь от нее зависит то, как будет переноситься транспортировка, и сроки ее хранения. Специалистами составлен перечень известных сортов, в котором оказались:
- Альба;
- Даренка;
- Октава;
- Соната;
- Русановская;
- Хоней.
Для поддержания постоянного потока урожая в теплицах садят разные виды растений (речь идет о раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых).
Правила посадки и ухода
Посадка и уход — самые важные составляющие, именно от них зависит количество и качество полученного урожая. При промышленном высаживании клубники в теплицы нужно придерживаться таких советов:
Перед перемещением рассады на тепличные места ее нужно пару суток выдержать в прохладном помещении при +2 градусах.- Если применяются подвесные элементы, саженцы помещают в отдельные небольшие горшочки с субстратом.
- При посадке в грунт расстояние между рядами должно составить примерно 30−40 см, а между растениями — около 25 см.
- Сердечко растения не может быть слишком углубленным.
- Своевременный полив.
Чтобы растениям было комфортно, необходимо обеспечить такие условия:
- постепенное повышение температур: от +10 сначала до +22, а при цветении — 25 градусов;
- уровень влажности — 70−80%;
- световой день продолжительностью 10−12 часов.
Поливают по мере высыхания. Раз в декаду после полива субстрат разрыхляется. Важно регулярно избавляться от сорняков, ненужных усиков, побегов, и поврежденной листвы. Каждые 20 дней вносят небольшое количество удобрений (разводят в чистой воде аммиачную селитру и хлористый калий), проводят профилактические мероприятия от насекомых и заболеваний.
Как только ягоды созревают, можно их собирать. Лучше делать это в ручном режиме, с сохранением презентабельного внешнего вида ягод.
