Виды органических удобрений для растений

Органические удобрения имеют давнюю историю. Они использовались еще в те времена, когда самого слова «удобрение» не существовало. С развитием научного подхода в сельском хозяйстве и химии, казалось бы, органика уйдет в прошлое, уступив место минеральным комплексам. Но все оказалось иначе: натуральные удобрения применяются до сих пор. Это направление активно изучается, постоянно вводятся новые разработки.

Теоретические основы

Необходимость восполнения питательных веществ, вынесенных из почвы с урожаем, не подвергается сомнению. Способов, которыми это восполнение производится, два, и каждый из них применим как в отдельности, так и в комплексе. Во многом это обусловлено типом хозяйства:

• Минеральные удобрения широко используются в монокультурных хозяйствах. Они специализируются на одном виде продукции, и расходы на минеральные комплексы вложены в стоимость конечной продукции.
• Органические удобрения для растений прочно вписались в сельскохозяйственный цикл поликультурных хозяйств с замкнутым циклом. Как правило, такие сельхозпроизводители сочетают растениеводство с животноводством.

В России существуют оба вида хозяйств. Второй их тип широко представлен в средней полосе. Нельзя сказать, что в них не используют минеральные удобрения, но их роль, скорее, вспомогательная. Основное внимание уделяется другим аграрным приемам, например:

• севообороты;
• безотходные технологии;
• собственное производство органики.

Отчасти такой подход вынужденный, поскольку в нечерноземной зоне закупка удобрений бьет по карману сельхозпроизводителя. При заведомо меньших урожаях требуется вносить больше денежных средств.

Особую популярность органика имеет в личных подсобных хозяйствах. Как правило, их владельцы не ставят себе задачу повысить урожайность любой ценой, поэтому имеют широкое поле для экспериментов, часто несопоставимых с размерами участков. Многие технологии органического земледелия впервые были опробованы именно в подсобных хозяйствах, а некоторые применяются только в них.

Среди всех применяемых в натуральном земледелии технологий сложно выделить какие-то четкие категории. Например, сидерация улучшает дренируемость почвы, подавляет рост сорняков, но сами сидераты являются ценным зеленым удобрением. То же самое можно сказать о совместных посадках и мульчировании. В ряде случаев почва образуется прямо под культурами — например, технология теплых грядок представляет собой постоянное компостирование.

Отличительной чертой органики является то, что помимо азота, фосфора, калия и других нужных растениям элементов они содержат субстрат, улучшающий качество почв. Кроме того, этот субстрат адсорбирует полезные вещества и поддерживает жизнь почвенных микроорганизмов — ведь именно они и производят основную работу.

Виды органических удобрений

По сути, большинство видов органики — это отходы. Действие органических удобрений обусловлено разложением крупных соединений на более мелкие и легкоусвояемые. К широко применяемым видам органики относят:

• навоз;
• птичий помет;
• сапропель;
• торф;
• фекалии;
• опилки;
• сидераты;
• компосты.

Характеристики этих видов органических удобрений разнятся, как и сферы их применения. Отличия велики: это и рабочая микрофлора, и состав элементов, и кислотность. Внесение каждого из видов органики производится в разные сезоны и с учетом свойств почвы.

То, что навезли с хлева

Именно так объясняется происхождение слова «навоз» — это самое старое удобрение в мире. В свежем виде он давно уже не применяется, зато служит хорошим сырьем для производства компостов. Раньше его вносили в почву под зиму, перепахивая при этом. Свежий навоз может повредить корневую систему растений, а у перепревшего этот недостаток отсутствует.

Как правило, это удобрение существует в подстилочном виде, то есть вместе с фекалиями сельскохозяйственных животных в нем содержится солома или торф. Именно их применяют в качестве подстилки в зимних стойлах.

Долгое время главной проблемой хранения этого ценного удобрения была потеря азота. При простом складировании в кучу за несколько месяцев эти потери могли составить 50%. Для того чтобы избежать этого, навоз стали уплотнять и закрывать. Отсутствие доступа воздуха существенно снизило потери.

В среднем из кормов, потребляемых сельскохозяйственными животными, в навоз уходит до 90% калия, до 70% азота и до 80% фосфора. Соотношение этих элементов можно увидеть в таблице:

Качество подстилки тоже имеет значение. Традиционная солома обладает худшими поглощающими свойствами, чем торф и сухая листва. Последние лучше сохраняют мочу и препятствуют потерям азота. При длительном хранении в навоз можно добавить небольшое количество суперфосфата или фосфоритной муки, но если внесение удобрения производится осенью после уборки урожая, эту процедуру можно не проводить.

Разведенный навоз можно использовать в качестве подкормок. Некоторые виды этого удобрения, например, конский навоз, нашел свое применение в выращивании шампиньонов: его состав лучше всего подходит для этого.

Существенным недостатком навоза является его загрязненность семенами сорняков. Ликвидировать этот недостаток можно только компостированием.

Птичий помет

Это удобрение, имея то же происхождение, что и навоз, является более эффективным. Содержание необходимых растениям элементов в нем выше, но применять его следует с большой осторожностью. Дело в том, что помет химически агрессивен: продукты жизнедеятельности птиц становятся причиной усиленной коррозии мостов, опор, трубопроводов. При свободном хранении он быстро теряет азот — так же, как и навоз. Чтобы этого избежать, его сушат или закладывают в компостные кучи.

Сушеный помет используют в качестве подкормок. Для этого его разводят водой в пропорции 1:200 и поливают этим составом растения. Для лучшей усвояемости рекомендуется дать раствору настояться и перебродить. Сравнительные характеристики свежего помета — в таблице:

Голубиный помет является самым ценным удобрением из этой категории. Вся проблема состоит в его сборе: к этому продукту отношение в обществе негативное, особенно у городских жителей.

Интересный факт: наибольшее количество помета содержится на северных птичьих базарах. В местах, где такие базары существуют долго, получаются многолетние наслоения. Иногда такие участки становятся источником полезного ископаемого — селитры. Одно из таких месторождений находится в Чили, как раз на месте птичьего базара плейстоценовой эпохи.

Донные отложения

На дне естественных водоемов образуется ил, который при желании можно назвать рыбьим навозом. Подобное определение можно сделать с большой натяжкой: эти отложения формируются из разных компонентов. Это и карбонат кальция, который откладывается во всех водоемах как итог деятельности живых организмов, и планктон, а также остатки отмершей растительности и рыб. Такие богатые органикой среды называются сапропелями.

Главным отличием сапропелей от других типов удобрений является повышенное содержание кальция и фосфора. Эти элементы сложно получить другим путем. В отличие от азота, это твердые вещества, круговорот которых очень широк и выходит за пределы одного хозяйства. Кальций имеет свойство вымываться при закислении почв, а фосфор выносится с урожаем — он почти весь идет на образование плодов. В связи с этим сапропели представляют особый интерес как удобрения.

Химический состав сапропелей сильно зависит от водоема, где они сформировались. Это объясняется различием состава воды, грунтов, а также биоты. Различают озерные и торфяниковые илы; помимо этого, илистые отложения делят на сапропели пониженной и повышенной зольности, простой ил, озерную известь и сапропелистый торф. Если не брать в расчет последнюю категорию, то в первых основной акцент делается на содержании кальция: чем выше зольность, тем больше извести в иле. Сравнительная таблица — ниже:

Кроме этого, выделяют кремнеземистые и железистые сапропели. Среди других микроэлементов можно отметить кобальт, бром, молибден, ванадий, хром, никель, барий — для водоемов свойственно их повышенное содержание. Богаты илы витаминами и ферментами. Все это делает их универсальными улучшителями почв. Древние земледельцы сильно от него зависели: ведь именно благодаря сезонным разливам, когда ил выносился на поля, почвы речных долин не теряли плодородия.

Использовать сапропель нужно после предварительной сушки. Дело в том, что сырая масса, вытащенная со дна, начинает гнить и терять азот. Высушивание предотвращает это процесс. После внесения сухого сапропеля грунт нужно перекопать на 12 см.

Болотные залежи

Торф представляет собой продукт неполного разложения болотных растений вне доступа кислорода. Торфообразование непрерывно идет на сфагновых болотах, поэтому основной компонент торфа — мох сфагнум. Кроме сфагнума, торф может содержать остатки деревьев и трав, и по этим примесям торфяные залежи можно поделить на сфагновые, осоковы, березовые, еловые и тростниковые.

Основными характеристиками торфа являются его зольность и кислотность. Показатель pH у него меньше 4, поэтому делать из торфа основной питательный субстрат нельзя, необходимо известкование. Самые кислые торфяные залежи — верховые, то есть с заболоченных участков на возвышенностях. В них содержится мало кальция и магния. В низинных торфах, напротив, показатель кислотности ближе к оптимальному, а извести больше.

После добычи торф тщательно высушивают. Во-первых, он используется в качестве топлива, а во-вторых, это помогает уменьшить его кислотность, если речь идет об удобрении. Часто его прессуют, получая брикеты и одноразовые стаканчики для рассады.

В сухом веществе содержание оксида фосфора — от 0,24 до 0,46%, оксида кальция — от 3,91 до 8,75. Эти проценты зависят от степени разложения органических волокон; оно начинается сразу же после осушения торфяника. Наибольшее содержание неразложившейся органики — в торфе с низинных болот.

Содержимое выгребных ям

В последние десятилетия популярность этого удобрения упала. Связано это с предубеждениями и запахом, который исходит от человеческих испражнений.

Действительно, ценность фекалий человека, по сравнению с животными, невелика. Содержащийся в них хлорид натрия — явный минус. Кроме того, фекалии могут содержать яйца гельминтов и болезнетворные бактерии.

Малое содержание азота в выгребных ямах объясняется просто — они используются длительное время, и бо́льшая часть этого полезного элемента улетучивается. Чтобы сохранить азот, деревенский туалет нужно регулярно пересыпать торфом. Он будет адсорбировать и сохранять выделяющиеся компоненты.

После чистки ямы ее содержимое нужно превратить в компост, перестилая слои торфом, сухими листьями, мульчей, мусором и землей. Через два года это будет отличное удобрение — кстати, без запаха.

Опилки и древесная кора

Эти отходы деревообрабатывающего производства чаще всего сжигаются, но иногда идут на нужды сельского хозяйства. Их ценность как удобрений невелика, зато они улучшают качество почвы, особенно ее рыхлость и водоудерживающую способность. Вносить свежие опилки в грядки не стоит: лучше дать им перепреть.

Опилки и измельченная древесная кора — отличный компонент компостных куч. Их можно переслаивать как с минеральными удобрениями, так и с другими субстратами. Они очень быстро, в течение полугода разложатся и послужат прекрасной средой для выращивания грибов, наряду с конским навозом. Другое применение опилок — мульчирование. Оно препятствует испарению воды и подавляет рост сорняков.

Зеленая масса

Технология зеленых удобрений стала распространяться совсем недавно, но уже завоевала популярность. Ее суть заключается в выращивании плотной зеленой массы и перепахивании ее перед посадкой основной культуры. Этот процесс называется сидерацией, а сами растения — сидератами. Выполняют они несколько важных функций:

• Обогащают почву легкоусвояемой органикой, причем некоторые сидераты накапливают азот, благодаря живущим в их корнях бактериям.
• Достают с глубоких слоев грунта минеральные вещества, недоступные культурам с поверхностной корневой системой.
• Подавляют рост сорняков, а после запашки корневые системы начинают разлагаться, что способствует аэрации почвы.
• Борьба с вредителями и болезнями. Не секрет, что некоторые растения способны их ликвидировать — например, горчица подавляет паршу.

В качестве сидератов используют растения семейств бобовые, злаки и капустные. Среди первых заслуживают внимания горох, соя, вика, люпин. Лучшим злаковым сидератом является рожь, а капустным — горчица.

Запахивание сидерата в почву производят непосредственно перед севом основной культуры. После этой процедуры происходит постепенное высвобождение питательных веществ, которые и идут на рост культуры.

Методы компостирования

Компостом являются почти все органические удобрения, если посмотреть на их применение в динамике. Выделить компосты в отдельную группу стоит потому, что способом компостирования можно получить готовые плодородные грунты с заданными свойствами. Это и консистенция, и содержание питательных веществ, и зольность. Принцип создания компоста — послойное укладывание, а технология переработки сырья может отличаться.

Сырьем для компостов служат навоз, помет, опилки, бытовой мусор, фекалии, сухие листья, солома, ботва огородных растений, измельченные ветки, древесный уголь, костная мука — состав компонентов можно подобрать индивидуально. Что касается переработки, существует три основных ее способа:

• Горячий. В этом случае слои обязательно перестилаются навозом. Его разложение — экзотермический процесс, происходящий с выделением тепла. В разгар процесса температура в куче достигает 60 градусов. Главное — избежать потерь азота, что можно обеспечить трамбовкой. Для пролонгации процесса крупное сырье можно уложить вниз, а более мелкое — наверх.
• При помощи червей. Могут использоваться как знаменитые калифорнийские, так и обычные дождевые: последние зимой не мерзнут. Навоз в такие кучи можно не добавлять — черви прекрасно перерабатывают органику, делая питательные вещества доступными.
• Адсорбция активированным древесным углем и силосование. Эта технология использовалась когда-то индейцами, а сейчас восстанавливается в европейских странах. Ее суть в том, что перепревающая органика поглощается углем, и таким способом исключаются ее потери. Иногда в литературе можно встретить название этого метода — Терра Прета.

Садоводам и дачникам полезно знать о том какими бывают органические удобрения. Они не только служат полезными веществами для разных культур, но и могут отчасти решить проблему возникновения мусора с загрязнением окружающей среды.