Существует легенда, что виноградники начали впервые обрезать после того, как люди увидели, что они стали давать лучший урожай вследствие обкусывания животными. Правда ли это или нет, неизвестно, но такая процедура позволяет действительно улучшить рост растения и увеличить его урожай. Но нужно знать, как обрезать виноград так, чтобы это было действительно эффективно, и когда именно это делать.
Зачем нужна такая процедура
Ключевой целью обрезки любых плодовых растений является увеличение урожая. Это касается и винограда тоже. Обрезание винограда позволяет также значительно облегчить уход за этим растением. В частности, если укоротить или обрезать побеги, можно стимулировать рост свежих веток, которые тоже будут плодоносить. Благодаря этому происходит регулярное омоложение, а плодоношение лишь увеличивается.
Есть у обрезки и эстетическая функция. Она формирует растение, что положительно влияет на привлекательность сада или участка. Если, конечно же, не забывать ухаживать и за другими культурами тоже. Правильная и своевременная обрезка имеет такие преимущества, по мнению садоводов:
- улучшает вкус винограда;
- ягоды становятся более крупными;
- быстрее происходит созревание;
- процесс сбора урожая облегчается.
Процедура создает условия для того, чтобы растение могло получить максимальное количество питательных компонентов, благодаря этому и происходят все положительные изменения. Но нужно соблюдать правильно алгоритм ее выполнения и производить обрезку в установленные сроки.
Сроки выполнения
Чтобы растение правильно развивалось и принесло хороший урожай, нужно правильно выбирать время для обрезки. Немаловажным является вопрос, когда нужно обрезать виноград. В числе подходящих для этого сроков называют и весну, и лето, и осень. Но выбирать тот или период нужно с умом. В частности, на сроки влияет регион произрастания виноградника.
Если речь идет об укрывном виноградарстве, то стричь растение лучше всего осенью. Это позволит надежно укрыть кусты растения в преддверии холодов, защитив их от мороза, а также облегчить уход за ним по весне. Уже осенью виноградник порадует хозяев богатым и качественным урожаем.
Точные сроки осенней обрезки винограда на зиму определяются в индивидуальном порядке, но сначала нужно обработать те разновидности, что лучше переносят низкие температуры, а потом уже все остальные. Очень важно произвести процедуру до наступления первых заморозков. Если температура опустится ниже 3 градусов ниже ноля, лоза будет уже хрупкой, и обрезать побеги нормально не получится, поскольку они будут ломаться.
Летняя обрезка называется также зеленой и включает в себя такие процедуры:
- пинцировку;
- удаление лишних побегов;
- пасынкование.
Ключевая цель мероприятия летом — санитарная. Она позволит обеспечить растению хорошую вентиляцию, а также обеспечить приток естественного света для плодов и лозы. Точный срок проведения не установлен, но можно выбирать время в течение всего лета. Считается, что летняя стрижка обеспечит винограднику долгий срок жизни.
Весенняя обрезка показана преимущественно для виноградников, что произрастают в регионах, где зимы продолжительные и холодные. В ходе процедуры обрезают полностью всю обмороженную вследствие холодов лозу. Ее проводят уже в первые теплые дни, когда температура стабильно держится выше 5 градусов. Еще нужно выбирать время, когда не началось движение соков, в противном случае они не смогут позволить затянуть срезы винограда и будут мочить глазки. Все это может негативно сказаться на качестве будущего урожая.
Люди с достаточным опытом также практикуют комбинированную обрезку винограда. Она заключается в том, что в ходе осенней процедуры оставляют несколько резервных ростков.
Особенности осенней обрезки
Большинство специалистов считают, что осенняя обработка наиболее эффективна для виноградников и позволит успешно сохранить растение на зиму. Но нужно знать, как правильно делать обрезку винограда. Рекомендуют ее проводить в два этапа, чтобы быть наверняка уверенным в том, что оставленные на следующий сезон лозы дадут хороший урожай.
Сначала растение нужно подготовить к обрезке. Надо дождаться, когда с кустов будет собран весь урожай, ветки потребуется очистить от звеньев, что уже прошли период плодоношения, а также волчков и плохих побегов.
Основная обрезка на зиму должна проводиться примерно через две недели после окончания опадания листвы, но до укрытия виноградника. В это время углеводы из молодых побегов частично перейдут в многолетнюю часть растения и корни.
Проще всего обрезать молодые саженцы, потребуется регулярно убирать ненужные побеги, тем самым формируя куст и оставляя по 3−8 рукавов, что растут из земли под углом, что и будут нужны в будущем для урожая. А вот обрезка старого куста будет более сложной, особенно если в предыдущие годы его не обрабатывали.
Но даже если кусты совсем запущены, можно путем правильной обрезки придать им должный вид и увеличить их урожайность. Алгоритм действий такой:
в самом начале сентября на многолетних рукавах нужно обрезать молодые побеги, появившиеся до первой натянутой проволоки на высоте в 0,5 м;- в этой же время нужно удалить верхушку на 10 процентов от длины у побегов, что выросли на рукавах выше второй проволоки, что натянута на расстоянии в 30 см от первой;
- удаляются абсолютно все боковые пасынки;
- после окончания листопада (здесь срок зависит от климатических условий, в среднем это середина октября) нужно отобрать несколько самых развитых побегов, что расположены на уровне двух первых проволок. Обрезается нижний побег, проросший из наружной части рукава, оставляется несколько глазков для образования сучка замещения;
- обрезается побег, расположенный на противоположной стороне чуть выше, при этом нужно оставить 5−12 глазков, их количество зависит от диаметра побега, и нужно еще дополнительно взять в расчет пару глазков на случай вымерзания.
После обрезки на растении останутся самые мощные многолетние стволы, что растут перпендикулярно земле, а также рукава вместе с почками, из которых в следующем году вырастут плодовые кисти и лозы.
Затем нужно подготовить кустарник к холодам, с этой целью ветви нужно уложить в сторону роста лозы. После этого растение накрывают брезентом или защитной пленкой.
Полезные советы для новичков
Часто начинающие жалуются, что даже после обрезки обещанного богатого урожая дождаться не удается. Чтобы лучше понимать, как правильно сделать обрезку винограда, рекомендуется прислушаться к советам более опытных садоводов:
рекомендуется в ходе обрезки оставлять на сучке замещения 4 почки, а на плодовой стрелке — около 12. Это можно назвать страховочным мероприятием на зиму, а еще дополнительные почки на сучке замещения перед весенней процедурой обрезки позволят оставить побеги, на которых появляются самые крупные соцветия;- зазор на плодовой стрелке обусловлен тем, что первые почки в некоторых регионах (особенно северных) окажутся неплодоносными, до седьмой они средние, а вот последние по счету почки могут произвести самые крупные соцветия, что формируются в наиболее теплый период;
- нужно позаботиться о том, чтобы срезы и раны были на внутренней стороне побегов, обращенной к середине кустарника. Они смогут лучше и быстрее зарасти. Урожайность может снизиться, поскольку раны с обеих сторон затрудняют процесс сокодвижения.
Часто первая обрезка винограда в любое время года может вызывать трудности. Поэтому прежде чем приступить к этому мероприятию, нужно изучить все его особенности и пообщаться с более опытными садоводами.
