Далеко не все растения способы нормально пережить зиму, особенно это касается теплолюбивых сортов, которые плохо приживаются в средней полосе. Заморозки губительны для большинства фруктов и ягод, поэтому важно знать, когда надо укрывать виноград на зиму, чтобы побеги не погибли. При этом крайне важно правильно ухаживать за растением, вовремя поливать и удалять сгнившие листья.
Сроки уборки винограда
Профессиональные садоводы знают, что к периоду заморозков нужно готовиться заранее. И дело касается не только своевременной уборки растений с грядки, но и правильного ухода за ними. К появлению первых холодов виноградник должен быть максимально вызревшим.
Несколько основных правил ухода за растением перед уборкой и укладкой:
Перестать поливать виноградник, как только появятся первые ягоды. Избыток влаги может привести к тому, что плоды начнут гнить.- Исключить азот из последних подкормок.
- Собирать урожай аккуратно, чтобы веточки и листья не повредились. Также важно прореживать кусты и удалять гнилые побеги.
- В конце октября — начале ноября накрывать растение по вечерам, чтобы оно не замёрзло раньше времени.
Морозоустойчивость сортов
Лучше всего виноград произрастает в странах с умеренным или субтропическим (в некоторых случаях тропическим) климатом. Он плохо переживает зиму и может погибнуть от резких перепадов температуры и атмосферного давления.
Однако некоторые скрещённые породы обладают повышенной морозостойкостью, поэтому их часто выращивают в странах северной полосы.
Выделяют пять основных групп винограда по уровню морозоустойчивости:
Высокая устойчивость. Такие сорта встречаются довольно редко. Они способны выдержать морозы до двадцати пяти градусов, причём почти сто процентов их плодов сохраняется в хорошем состоянии.- Повышенная — переживают морозы до двадцати трёх градусов с сохранением 60−80% глазков.
- Средняя — активно растут и развиваются при температуре до минус двадцати градусов. Именно к этой категории принадлежит большинство известных сортов.
- Две последние группы примерно равны — они переживают морозы не более 10 градусов, при этом почти сто процентов глазков может погибнуть.
Также следует учитывать, что морозоустойчивость разных частей дерева различна. Например, корневая система способна развиваться до минус девяти градусов, тогда как виноградная лоза менее придирчива к холодам. То же самое касается и почек: повышенной чувствительностью к заморозкам обладают спящие и боковые (не главные) почки.
Если в регионе посадки растения наблюдаются понижения температуры до двадцати градусов, необходимо в срочном порядке накрывать все побеги, особенно на ночь, так как в это время становится ещё холоднее.
Для каждого регион определяются особые сроки, когда нужно укрывать виноград на зиму. Опытные садоводы советуют делать это после листопада. Не стоит бояться первых заморозков и сразу накрывать побеги. Считается, что это закаляет растение и повышает его выносливость, устойчивость к перепадам температур.
Подготовка и укрытие растений
Примерно за месяц до того, как укладывать виноград на зиму, нужно снять грозди и провести подрезку побегов. У начинающих садоводов эта процедура вызывает много вопросов, однако, она не представляет собой ничего сложного. Для начала следует аккуратно отодвинуть побеги, которые уже закончили плодоносить, и аккуратно удалить лишние лозы и невызревшую часть.
К середине сентября винограднику может потребоваться дополнительная влага, так как именно в этот период растение начинает испытывать дефицит полезных веществ. Особенно это касается лёгких почв, так как зимой именно они охлаждаются в несколько раз быстрее.
Существует два основных способа, как укрывать виноград осенью:
- щитками;
- землёй;
- шифером и досками.
В целом на один куст уходит по пятнадцать-двадцать вёдер воды. Только на первый взгляд кажется, что это очень много. Воды впитывается достаточно быстро, а ведь ей необходимо проникнуть на как можно большую глубину. Зимой она будет подниматься к корням в виде пара и согревать основание дерева в период заморозков.
Утепление землёй
Как только температура опустится до 5−8 градусов, следует накрывать виноград на зиму. Один из основных способов — укрытие землёй. Это самый древний и распространённый способ, однако, его эффективность зависит от многих факторов: глубины вырытых канавок, подготовленных для укладки лоз; влажности почвы; высоты насыпанной земли. Лучше всего готовить насыпи высотой 30−40 см, в противном случае морозоустойчивость винограда может сильно понизиться. Некоторые начинающие садоводы не учитывают тот факт, что под действием оттепели и атмосферных осадков земля может опускаться, из-за чего защитный слой насыпи сильно уменьшится.
Лоза не должна контактировать с земляной насыпью, они должны быть максимально отдалены друг от друга. Поверх связанных петель можно уложить обломки шифера, старые доски, поролон или любой другой подручный материал. Образующаяся между побегами и насыпью воздушная прослойка послужит дополнительной теплоизоляцией и поможет понизить воздействие холодов.
Использование щитков и шифера
Такая техника, по сути, не представляет собой ничего сложного, однако начинающие садоводы предпочитают не использовать ее. Для начала следует подготовить деревянную конструкцию — тот самый щиток, который и будет служить винограднику надёжной защитой от холодов. Его ширина должна составлять примерно тридцать пять сантиметров, длина — около полутора метров.
Лучше всего соединить щитки между собой специальными петлями и отделать изнутри теплоизолирующим материалом (например, рубероидом, толем). Основной плюс этой конструкции заключается в том, что она проста в изготовлении и может прослужить несколько лет, её не придётся обновлять ежегодно. Также следует утеплить и торцы готовой конструкции.
Перед укрытием лозу придётся побелить, а также сравнять цвет конструкции с землёй. Например, укрыть старым шифером, ветками, опавшими листьями.
Перед укрытием винограда шифером следует разделить плети на две части и связать их между собой. Упакованные таким образом лозы уложить в заранее подготовленные канавы (без подстилки или другого материала) и прикрепить к грунту металлическими скобами, для закрепления.
Лозы также рекомендуется заранее обработать известью, сверху накрыть шифером. Желательно выбирать целые куски, без трещин. Сверху засыпать землёй, образовывая термоизолирующую прослойку воздуха, которая будет защищать побеги от переохлаждения.
