Если хочется заняться небольшим хозяйством, но нет помещения, времени и сил на крупный рогатый скот, тогда лучшим решением будет выбор мясо-яичного направления. В основном это куры, которые при минимальных вложениях дают огромную прибыль в денежном эквиваленте. Например, отлично подойдёт для разведения курица старой породы орпингтон, которая уже давно зарекомендовала себя среди фермеров с лучшей стороны.
Особенности продуктивности
Орпингтон относится к красивой и грациозной породе, которая выигрывает у других видов курицы по многим показателям. Например, по живой массе они часто превосходят даже кроссы промышленных кур. Масса петуха равна 4−5 кг, а курочки имеют от 3−4 кг. Главный плюс этой породы заключается в отсутствии чёрных концов на перьях, из-за чего очищенная тушка выглядит белой независимо от цвета птицы. Таким образом, она является наиболее привлекательной покупкой для покупателя.
В мясном производстве орпингтоны выигрывают, но они не скороспелы. Птенцам требуется много времени, чтобы вступить во взрослую фазу, в которой птица продолжает потреблять много корма. Ещё один минус заключается в малоподвижном образе жизни, из-за чего начинает нарастать подкожный жир. Это является причиной их довольно быстрого отправления на убой.
Яйценоскость не является сильной стороной этой породы, даже при высоких показателях в первый год жизни. По многочисленным отзывам видно, что за первый год одна курица приносит около 160−180 яиц, но уже на второй год эти показатели падают до 130 яиц или меньше. Яйца орпингтонов имеют средний размер и вес от 53 до 62 грамм. Это фактически стандартные параметры для этого направления, но есть и отличительные черты. При правильном кормлении скорлупа становится прочной и приобретает мягкий жёлтый оттенок. В транспортировке это играет большую роль.
Внешний вид и причины выбраковки
Мясная направленность породы орпингтон связана с большим размером птицы. Величественные формы это первое что бросается в глаза при виде этой живности. Прямоугольное и массивное туловище имеет низкую горизонтальную посадку. Выделяются широкие плечи, грудь крупного размера, которая иногда даже закрывает живот. Такие размеры позволяют выиграть у других пород не только количеством мяса, но и весом филейной части, которая считается наиболее ценной.
Широко расставленные плюсна придают устойчивости, но это не значит, что орпингтон относится к коротконогим курам, ведь большая часть лап скрыта оперением.
Туловище имеет прямоугольную форму благодаря наличию широкой поясницы. Вся картина только усиливается благодаря наличию пышного и жёсткого оперения. Кубический внешний вид дополняет и широкий короткий хвост с рулевыми перьями.
Существует огромное количество подвидов, отличающихся оперением, цветом клюва и цветом глаз, который может быть любого цвета от иссиня-чёрного до оранжево-красного. Чистопородных кур орпингтон практически не осталось. Их определяют по гребню, который отличается от подвидов, выведенных Куком. У чистых экземпляров гребешок имеет прямую листовидную форму, причём количество зубцов варьируется от 4 до 6. У подвидов гребень может лежать или иметь хаотичную форму.
Серёжки и ушные мочки некрупного размера имеют плавные очертания и ярко-красный цвет. Если на них выделяются белые пятна даже небольшого размера, особь считается выбракованной. Шея, как и всё остальное тело, покрыто плотным опереньем, которое делает её толстой, напоминающей гриву. Дальше идёт закруглённая голова, которая на фоне мощной шеи выглядит миниатюрно, но это только подчёркивает внешний вид и добавляет немного экзотики.
Благодаря пышному оперенью курица по размеру под стать петухам и лишь немногим им уступает. Повторяются и признаки в виде короткого хвоста, развитой поясничной подушки и широкой грудной клетки.
Орпингтон считается сильной породой, но и здесь встречается генетический сбой. Описание некоторых признаков поможет найти особей, которые относятся к выбраковке.
Первый признак выбраковки является узкое тело, маленькая и плоская грудь. Такие особи похожи на куропатчатых, и их нельзя оставлять для воспроизводства. Ещё один признак генетического сбоя — это низкая постановка туловища, как у коротконогих пород. Отклонением от нормы считаются птицы, которые имеют широкий и длинный хвост. Такие параметры свойственны кохинхинам, но для орпингтонов считается нарушением.
Экстерьер породы орпингтон требует соблюдения строгих стандартов и норм, относящийся к окраске, глазам, клюву и плюснам. Любые отклонения приводят к выбраковке. Например, если у птицы с жёлтыми подошвами ног цвет глаз белый или жемчужный, тогда это отклонение от нормы и такую особь нельзя использовать как родителя. Подобные проблемы часто проявляются из-за невнимательности птицевода, который позволяет скрещиваться птицам разной породы.
Орпингтонов рекомендуется держать в отдельном курятнике для поддержания чистоты крови. Ограда курятница должна быть не меньше 1,5 метра, ведь птицы имеют мощные лапы и способны перепрыгнуть забор с меньшей высотой.
Плюсы и минусы породы
В отличие от других пород куры орпингтон считаются лучшими для мясного направления. Они имеют массу положительных моментов, но есть и отрицательные качества, которые могут создать большие проблемы птицеводам.
Из достоинств этой породы кур выделяют:
- сильный и хороший вкус мяса;
- развитый материнский инстинкт;
- минимум агрессии, дружелюбный нрав;
- большой вес живого мяса;
- стабильная яйценоскость.
Положительные качества являются главной причиной, почему эту породу используют для мясного направления. В качестве кур для носки яиц они не подходят из-за сравнительно низкой яйценоскости, но это не единственный минус.
Из отрицательных качеств выделяют:
- медленный рост цыплят;
- прожорливость взрослых особей;
- ленивый образ жизни, способствующий ожирению.
Разновидность кур орпингтон
Орпингтон представлен широкой линейкой разновидности кур, которые отличаются окраской, размерами, вкусом мяса и многими другими параметрами. Каждый вид является уникальным и имеют массу особенностей, о которых необходимо знать, если хочется использовать эту породу для мясного направления.
Чёрный и чёрноокаймленный
Орпингтон чёрный за исключением гребешка имеет полностью чёрный цвет. При падении солнечных лучей на перо появляются зелёные отблески с глянцем, но само оперение чистого чёрного цвета. Аналогичного оттенка глаза и клюв, но встречаются глубоко-коричневые виды. Плюсны чёрные. Вырожденность этого вида наблюдается по признакам, к которым относится сиреневый и бронзовый глянец на оперении, плюсны, клюв и пух светлого цвета.
Орпингтон золотистый чёрноокаймлённый — это группа чёрного подвида, но практически полностью от него отличается. Куры имеют коричневый цвет оперения и лишь на кончиках пера остались чёрные полоски. Распределение цвета типичное. Верхняя часть яркая в отличие от живота, который имеет чёрный цвет. Светлым цветом покрыты пальцы и клюв. К порокам относятся признаки, при которых происходит смешение чёрного и коричневого оперения, а также наличие тёмного клюва и плюсна.
Белые, мраморные и жёлтые куры
Куры белого подвида полностью имеют белое оперение, когти, клюв. Признаками выбраковки является желтизна, красные штрихи или голубизна на плюснах.
Мраморная порода, которая по-другому ещё называется березовая, пятнистая или чёрно-белая отличается чёрным цветом, но на оперении выделяются явные светлые пятна V-образной формы. Клюв имеет белый или светлый цвет с чёрными пятнами, хотя встречаются и чистые экземпляры. Глаза красно-оранжевого цвета. Отклонениями считается отличающийся оттенок оперения.
Жёлтый, или палевый (золотоокаймлённый) орпингтон имеет золотистое оперение с глянцем. Цвет становится наиболее ярким ближе к гриве и пояснице. У петухов это больше всего выражено. Выделяют также пух жёлтого цвета, светлый клюв, плюсны.
Орпингтон золотистоокаймлённый имеет оранжевый или красно-оранжевый оттенок глаз. Нарушениям в генетике считается матовый пух, красноватый цвет оперения или бледные оттенки на любой части курицы или петуха. Присутствие голубых или красных штрихов на коже также является причиной выбраковки.
Фарфоровый и голубой вид
Орпингтон парцеляновый (ситцевый) или просто фарфоровые куры получили такое название за уникальный цвет пера. Окраска сочетает в себе чёрные пятна с белым жемчугом в центре на острие пера и красно-коричневый цвет, покрывающий всё остальное пространство. Чёрный цвет с белыми кончиками имеют ещё рулевой и косички. Глаза преимущественно красные или красно-оранжевые, а клюв приобретает во взрослом виде светлый или роговой оттенок. Плюсны белые. Нестандартным развитием считается чёрный цвет оперения на туловище или груди, тусклые глаза, отсутствие жемчуга или мелкие чёрные точки на расцветке.
Голубая разновидность отличается голубиным цветом оперения с тёмной каёмочкой на каждом пере. Голубой цвет присутствует на пояснице, гриве, хвосте или пухе. Он может сочетаться с чёрным или грифельным цветом. Бледная и неравномерная окраска относится к порокам, при которых особей нельзя использовать в качестве родителей. Присутствие рыжего налёта, красных глаз или плюсна светлого цвета считается нарушением норм.
Особенности содержания
Куры орпингтон — требовательные птицы, которым необходим правильный уход, постройка курятника, кормление сбалансированным питанием. Только в таком случае получится вырастить здоровых кур, которые подойдут для мясного направления, а в промежутке произрастания принесут большое количество яиц.
Обустройство курятника и подстилки
При обустройстве курятника важно обращать внимание на выбор материала и конструкцию. Сооружение должно быть хорошо защищено от хищников и иметь систему вентиляции, ведь при отравлении кур петухи перестают топтать кур и те становятся неплодотворными. Особенно такая проблема проявляется в зимнее время, когда курятник закрыт.
Внутри курятника важно оборудовать специальные насесты для породы орпингтон. Проблема в том, что это громоздкие птицы, которые не умеют летать и поэтому насесты должны располагаться возле земли или иметь трап. По нему курицы смогут подняться.
Подстилка — это важный момент, который многие упускают. Она должна состоять из опилок, подсушенной соломы, стебля подсолнечника, причём укладывать подстилку можно только на пол, присыпанный известью. Подстилку можно менять или сделать её несменяемой, но в таком случае важно следить, чтобы она была постоянно сухой и пружинила под ногами. Мокрая солома становится причиной развития грибков, плесени и других, опасных для птицы заболеваний. Нормальная влажность в такой подстилке не превышает 25%, но лучше сделать её минимальной установив обогрев в курятник.
Сбалансированный рацион
В рацион кур в основном входит зерно, но при сбалансированном питании в основу добавляют другие компоненты. Всего существует шесть видов дополнительных ингредиентов, содержащих витамины и минералы, необходимые для нормального роста особей.
Дополнительные компоненты включают:
сырую морковь;- свеклу в варёном виде;
- зелень;
- мясные и рыбные продукты в отварном виде;
- творог;
- разнообразные овощи.
Все ингредиенты должны быть сварены и мелко нарезаны для того, чтобы куры смогли их спокойно съесть и не подавиться.
Орпингтон — это уникальный вид кур, который способен за короткий промежуток времени обогатить фермера, если бизнес развивается в мясном направлении. Главное помнить о том, что это требовательная разновидность, поэтому важно учесть все нюансы для нормального развития птицы.
