Яблоня «Мельба» является позднелетним сортом канадского происхождения. Сорт был получен в штате Оттава в результате свободного опыления семенного материала другого «канадца» под названием «Мекинтош» или «McIntosh».
В России этот сорт быстро приобрел популярность в большинстве регионов. Благодаря многочисленным положительным качествам яблони «Мельба» в нашей стране востребованы и районированы практически повсеместно. Исключение представляют Уральский, Северный и Дальневосточный регионы.
Описание сорта
Плодовые деревья относятся к категории среднерослых и обладают округлой кроной. Молодые яблони прямостоячие и достаточно толстые. Ветви обладают буровато-оранжевой корой. Тип плодоношения смешанный, у взрослых деревьев основное количество плодов располагается на кольчатках.
Яблоня «Мельба» формирует очень крупные и красивые бутоны, имеющиебело-розовое окрашивание с нежным фиолетовым оттенком. Лепестки цветов обладают более светлым оттенком.
Побеги имеют среднюю опушенность и среднюю толщину, а также вишневый оттенок коры. Листья яблони этого сорта характеризуются продолговатой или овальной формой, имеют слабую изогнутость и выпуклость. Краевая часть листьев городчатая. У листьев на однолетних деревьях края свисают вниз.
Яблоки сорта «Мельба» средней величины или крупные. Они уплощенные, со слабой ребристостью, округло-конической формы. Самая широкая по диаметру часть плода – основание. Кожица достаточно нежная и гладкая, покрыта восковым налетом. Основное окрашивание светло-зеленое. Покровное окрашивание представлено интенсивно-красным полосатым румянцем, который украшает примерно половину поверхности яблока.
Тонкие плодоножки имеют среднюю длину. Семенной материал достаточно крупный, продолговатой формы и коричневого цвета.
Пищевая ценность
Мякоть плодов сорта «Мельба» белая, очень сочная и невероятно нежная. Она имеет приятный кисло-сладкий вкус, а также весьма ощутимый аромат конфет.
Показатели химического состава плодов следующие:
- содержание сахаров порядка 10,5%;
- содержание кислоты аскорбиновой около 13,5 миллиграммов на каждые 100 граммов плодов;
- содержание кислот титруемых составляет 0,8%;
- содержание пектиновых веществ около 10%;
- количество P-активных веществ может незначительно варьироваться, однако средние показатели составляют порядка 297 миллиграммов на каждые 100 граммов плодов этого сорта.
Яблоня «Мельба»: ранний сорт (видео)
Правила посадки и ухода
Такой сорт яблони, как «Мельба», рекомендуется высаживать в осенний период. Предпочтительным является срок не менее чем за месяц до наступления стабильных заморозков. Посадка плодовых деревьев данного сорта должна получать регулярные поливы. Садоводам следует помнить, что в течение года после посадки саженцев не рекомендуется вносить удобрения.
Яблони «Мельба» очень восприимчивы к составу посадочного грунта. Наиболее приемлемым вариантом является суглинистый грунт, на котором деревья дают лучший урожай. При высаживании саженцев в глинистый грунт требуется добавлять торф, а также речной песок крупной фракции и компост. Наличие песчаной почвы требует использования очень большого количества торфа, а также перегноя и компоста.
Посадочная яма под яблоню сорта «Мельба» должна иметь глубину не менее чем 70 сантиметров. Диаметр ямы не может быть менее одного метра. Яму под посадку очень важно подготовить заранее. Нельзя сажать яблони данного сорта в местах с близким залеганием грунтовых вод.
Междурядье в садовой посадке может быть использовано для выращивания разнообразных сельскохозяйственных культур. Растения, которые обладают неглубокой корневой системой, прекрасно растут под яблонями. Запрещается культивировать возле яблони высокие стеблевые культуры, к примеру, кукурузу или подсолнечник.
Стандартный уход за яблонями «Мельба» не имеет принципиальных отличий от мероприятий по уходу за яблонями других сортов. Очень важно своевременно осуществлять обрезку ветвей, включая старые или поврежденные. Кроме того, немаловажное значение для качественного и обильного плодоношения деревьев имеют поливы и подкормки. Особое значение придается поливам в условиях сухого и засушливого лета.
Подкормки очень важно проводить в соответствии с агротехническими требованиями. Переизбыток удобрений, так же как и их недостаточное количество, способен оказать негативное влияние не только на урожайность, но и на состояние плодовых деревьев в целом.
Сбор урожая и хранение
Основной сбор урожая яблок сорта «Мельба» приходится на вторую половину августа. В условиях прохладного лета сбор может продолжаться вплоть до второй декады сентября. В холодильниках неперезревшие плоды могут храниться и оставаться свежими вплоть до первых чисел ноября. При сборе плодов на стадии неполной зрелости их можно хранить до новогодних праздников. Плоды прекрасно переносят транспортировку и часто выращиваются на реализацию.
Мы вам также предлагаем ознакомиться с описанием яблонь сорта «Краса Свердловска».
Применение в кулинарии
Яблоки «Мельба» можно употреблять не только в свежем виде. Из них приготавливают соки, компоты, джем и повидло. Пикантный вкус, который придает блюдам такой сорт яблок, является его отличительной чертой. Отзывы садоводов и потребителей о растениях и плодах сорта «Мельба» преимущественно положительные.
Ранние летние сорта яблонь (видео)
