Дынная груша или пепино — эти названия закономерно получил вечнозелёный кустарник родом из Латинской Америки, ведь его плоды внешне очень похожи на грушу, а вкус с ароматными нотками сладкой дыни. Удивительно, но вырастить такое экзотическое растение можно как на садовом участке, так и в комнатных условиях. Сделать это будет несложно.
Ботаническое описание
Несмотря на выраженный фруктовый вкус ягод, пепино принадлежит к семейству Паслёновые, к которому также относятся помидоры, перец, баклажаны, картофель и другие известные культуры.
Это многолетнее растение может вырасти до одного метра. Овальные листья довольно крупные, длиной около 15 см. Соцветия похожи на мелкие цветки картофеля, на одной ветке может находиться до 20 штук.
В спелых плодах содержится 92% воды, оставшаяся часть — это полезные углеводы. Кремовую или жёлтую кожуру ягоды приобретают в период дозревания, на её поверхности выраженные продольные серые, сиреневые, зелёные или коричневые полоски. Вес плода, выращенного в домашних условиях, может составлять 200−700 грамм. С ботанической точки зрения, образующиеся плоды являются настоящими ягодами.
Мякоть ягоды нежно коричневого или медово-жёлтого оттенка. Грушевая дыня обладает необыкновенной сочностью. В умеренных климатических зонах принято выращивать только эти сорта пепино:
- Рамзес. Устойчив к воздействию неблагоприятных внешних явлений, хорошо плодоносит. Плоды сравнительно рано дозревают и имеют жёлто-яркий окрас.
- Консуэло. У этого сорта более выраженный вкус дыни. Грушевидные ягоды насыщенного жёлтого цвета с сиреневыми полосками. Плохо адаптируется к смене температурного режима и влажности воздуха.
Оба сорта хорошо растут и плодоносят в домашних условиях. Вес домашних плодов колеблется от 200 до 800 грамм.
Стоит отметить, что сочные ягоды — это кладезь полезных веществ. Так, в их мякоти содержатся витамины группы В, А, С, РР, а также железо и пектин. Употреблять плоды следует без внешней шкурки.
Особенности выращивания
Существует два основных метода выращивания пепино — из семян и черенков. Высококачественный посадочный материал из семян сложно получить. Часто они просто не дозревают. Специалисты утверждают, что выращенное пепино из семян начинает плодоносить позже, чем из ростков, полученных способом черенкования.
Посадка семенами
Чтобы уже летом собрать урожай плодов, семена необходимо высеивать в конце ноября, так как растение крайне медленно растёт и развивается. Несмотря на то что пепино относится к многолетним культурам, высаживать его нужно каждый год (например, как томаты или перцы). Высеянные семечки в конце ноября или начале декабря дают ростки в мае.
Для проращивания лучше использовать небольшие пластиковые ёмкости или чашки Петри. А можно просто взять обычную керамическую тарелку и накрыть её полиэтиленовым пакетом. Дно ёмкости застилают ватными дисками или бумажными салфетками, пропитанными водой, а поверх раскладывают подготовленные семена.
Оптимальная температура для проращивания — 28 градусов. У 30−60% семян через 1−2 недели появляются корни. В этот период тару с посадочным материалом помещают под лампу. До возникновения зародышевых листьев подсвечивают круглые сутки. Сеянцы проветривают как минимум один раз в день, приподнимая плёнку (крышку) на 15−20 секунд. При сухом грунте допускается умеренный полив. Время подсвечивания снижают до 12 часов приблизительно через месяц после посева. В марте подсвечивание прекращают.
Часто семядоли плохо разворачиваются из-за прилипания к ним семенной кожуры. В таком случае рекомендуется 3−4 раза в день опрыскивать проростки тёплой водой. Из размягчённой оболочки они легко освобождаются.
После того как появятся 2−3 настоящих листочка, рассаду высаживают в отдельные горшки. Грунт должен быть лёгким и хорошо пропускающим влагу и воздух. Почву для пикировки следует обработать фунгицидом.
Метод черенкования
Выращивать пепино можно и вегетативным способом, то есть черенками. Такой способ даёт много посадочного материала, так как быстро укореняются даже молоденькие отростки. Стоит отметить, что все главные сортовые признаки хорошо сохраняются. Кустарник начинает зацветать и плодоносить намного раньше, чем культивированное растение из семян.
Заготовить черенки на следующий год несложно. Для этого кусты пепино следует обрезать на треть по осени, затем выкапать и пересадить в тару объёмом 8−10 литров. Хранят их в отапливаемой теплице или оранжерее. Первые два месяца черенки выдерживают при температуре 8−10 градусов. Сокращают полив.
Температуру доводят до 17 градусов в конце февраля или начале марта. Количество поливов также увеличивают, вносят подкормки. Образовавшиеся бутоны отрезают, осторожно отделяют отростки и высаживают их в субстрат.
Чтобы черенки быстрее укоренились, их лучше содержать в теплице, где влажность воздуха составляет 90%. Но их также можно укрыть стеклом, плёнкой или колпаком из пластиковой бутылки.
Подготовка почвы и высадка
Чтобы куст дынного дерева быстрее адаптировался к новым условиям, его нужно высаживать в более лёгкую почву с показателями нейтральной кислотности. Лучше, если на территории для посадки предшественниками были фасоль, чеснок, лук или огурец.
Ещё осенью участок следует подготовить. Землю перекапывают, очищают от остатков корней и сорной травы. Пепино высаживают весной, соблюдая несложные правила:
- высаживать лучше в вечернее время;
- почву хорошо рыхлят и поливают;
- расстояние между грядками должно составлять около 60 см;
- сажают на небольшую глубину;
- на квадратный метр вносят 3 кг органической подкормки;
- рассаду высаживают в шахматном порядке, соблюдая расстояние между ними в 40 см;
- грядки аккуратно присыпают сухой землёй;
- по окончании посадки грунт увлажняют, поливают несколько дней подряд, не позволяя почве пересыхать.
Высаживать растение пепино лучше в теплице, так он быстрее укоренится и начнёт давать плоды. Но если теплицы нет, то можно высадить и на улице. В этом случае посадку осуществляют в мае, когда уже отступили ночные заморозки. Но при этом следует учитывать регион, так как даты могут быть разными. На первое время на грядках лучше соорудить защитное укрытие для растения из плёнки, это укроет пепино от ветра и холода.
Днём парник следует открывать для проветривания. Защитную конструкцию убирают, когда погода стабилизируется и станет тёплой, а сам куст будет в активном периоде роста.
Если пепино растёт в домашних условиях, то горшок с ним в летний период выносят на балкон или же открывают окна. Культура хорошо себя чувствует на свежем воздухе и при солнечном свете.
Дальнейший уход
Крайне важно вовремя пасынковать куст и подвязать его. Растение, которое склоняется или стелится по земле, плохо цветёт и плодоносит, или же эти естественные процессы вовсе отсутствуют. Несмотря на то что куст грушевого дерева крепкий, но под тяжестью увесистых ягод может сломаться.
Поэтому следует заранее позаботиться об опоре. В почву устанавливают столбы и натягивают проволоку между ними. Формировать куст начинают через 20−25 дней после высадки в открытый грунт:
- Сначала формируют основную часть куста. Удаляют все побеги, оставляя только 3 самых крепких.
- Эти три ростка подвязывают к самой нижней проволоке. Центральный — кверху, 2 других — в стороны.
- По мере роста все стебли подвязывают вертикально.
В уход также входит регулярный полив, рыхление почвы, удаление сорняков. Каждую неделю срезают новообразованные пасынки. Это необходимо для сохранения питательных веществ, которые потребуются для образования сочных плодов.
В микроэлементах и питательных веществах нуждается как растение, выращенное в домашних условиях, так и на улице. Внекорневые подкормки проводят каждые 10−14 дней, в раствор рекомендуется добавлять стимуляторы роста.
До появления грушевидных плодов куст поливают по мере засыхания грунта. Объём воды увеличивают, когда образуются ягоды. Но при этом «переливать» растение не нужно. От избытка влаги плоды начинают трескаться, и пепино подвергается грибковым инфекциям. Чтобы регулировать влажность почвы, под корни вносят гидрогель. Верхний слой грунта мульчируют.
Грушевая дыня подвержена тем же вредителям и заболеваниям, что и все представители семейства Паслёновые. Корневая гниль — самая опасная болезнь, которая возникает при сильном переувлажнении грунта. Не менее опасным является болезнь всходов — чёрная ножка. Альтернариоз развивается осенью и поражает ягоды.
Для защиты от вредителей и болезней применяют те же препараты и народные средства, что и для других Паслёновых. Чтобы не возникло подобных проблем, следует придерживаться всех правил возделывания экзотической культуры.
Не менее важно вовремя собрать плоды, иначе ягоды лишатся всей дынной сладости. Убирают их, когда они становятся мягкими и на кожуре появляются полосы фиолетового цвета. Неповреждённые плоды можно хранить в холодильнике, там они пролежат без изменений несколько месяцев. Неспелые ягоды хорошо дозревают в тёплом помещении.
