Сейчас существует множество разных сортов, которые отличаются по срокам созревания, вкусу и технике выращивания. Одним из самых популярных сортов являются помидоры Биф. Они отлично подходят для культивирования как в теплицах, так и в открытом грунте. Сорт отличается хорошими урожаями и большими плодами. Растение устойчиво к разным заболеваниям и вредителям, поэтому даже у начинающего огородника не возникнет проблем с их культивированием.
Общая характеристика вида
Биг Биф — это гибрид F1, который характеризуется довольно крупными плодами. Вес одного томата может достигать около 800 грамм. Самые крупные плоды такого сорта весили до 2 кг. Однако достичь таких размеров можно при условии удаления большинства завязей на кусте.
Томаты сорта Биф являются среднеранними, на созревание плодов уходит от 100 до 110 дней. В высоту один куст может вырастать до 2 м. Поэтому уход за таким растением предполагает формирование стебля, и подвязку на шпалеру. На одной кисти может сформироваться 4−5 плодов. Растение может выращиваться как в открытом грунте, так и в теплице. Выращивание без тепличных условий возможно только в южных регионах страны. Некоторые огородники выращивают такой сорт непосредственно на подоконнике. Этот способ даёт возможность наслаждаться томатами практически круглый год.
Плоды содержат в своём составе большое количество сахаров, провитаминов и ликопин, которые помогают в профилактике рака. Спелый плод имеет окрас красного цвета. В разрезе мякоть напоминает арбуз.
Вкус довольно необычный — сладкий с небольшой кислинкой, поэтому такие томаты иногда могут употребляться как фрукты.
Биг Биф F1 отлично подойдёт для тех, кто культивирует томаты с промышленной целью. Спелые плоды хорошо переносят транспортировку и могут сохраняться на протяжении 20 дней.
Чаще всего такая разновидность помидоров используется для приготовления салатов, а иногда даже и десертов. Такие плоды могут использоваться также и для приготовления зимних заготовок.
Описание основных сортов
Существует большое количество разновидностей томата сорта Биф. К числу лучших сортов Биф томатов, что чаще всего культивируются на территории России, можно отнести следующие:
Русский размер F1. Это позднеспелая разновидность. Размер плодов может достигать 0,5 кг. Если свести количество завязей к минимуму, то вес одного томата может варьироваться от 1,5 до 2 кг.- Жёлтый шар. Высокорослый вид, отлично подойдёт для выращивания в теплице. При желании его можно культивировать и на открытых грядках. Урожайность довольно высокая. Отличительная черта — ярко-жёлтый цвет. В среднем вес одного плода составляет 150 г.
- Битюг F1. Этот среднеранний вид, который хорошо переносит сложные погодные условия, имеет высокую урожайность и хорошо переносит транспортировку. Форма плодов слегка приплюснутая.
- Браво F1. Такой индетерминантный сорт предназначен исключительно для тепличного выращивания. При соблюдении всех правил агротехники вес плодов может достигать 300 г.
Перед тем как определиться с сортом, следует обратить внимание на все требования к их выращиванию, так как не все сорта подходят для культивирования в тепличных условиях.
Особенности выращивания и ухода
Томаты Биг Биф являются гибридами, поэтому выращивание такого сорта имеет свои особенности. В частности, такие помидоры нуждаются в усиленной подкормке.
Выращивать такой сорт лучше всего в тепличных условиях, так как рассаду нужно высаживать в зимний период. Чтобы получить хороший урожай, следует придерживаться таких принципов:
- Оптимальный период для высаживания рассады — в конце февраля или начало марта.
- Сооружение подвески является обязательным. В противном случае кусты сильно вытянутся, и плоды будут мелкими.
- Чтобы получить крупные плоды, нужно проводить прищипывания соцветий.
- Для подкормки следует использовать препараты, в составе которых присутствует большое количество азота и калия.
- При высадке в лунку нужно добавлять золы.
Немаловажным является также и правильный полив. В тепличных условиях помидоры нужно поливать раз в 3 дня. При выращивании в открытом грунте количество поливов зависит от погоды. После увлажнения почвы теплицу нужно обязательно проветривать.
Почва всегда должна быть рыхлой. Опытные огородники рекомендуют мульчировать её скошенной травой. Однако вместо неё можно использовать сухую листву или опилки.
Еженедельно нужно проводить пасынкование и прореживание кистей, такие простые процедуры помогут сделать плоды более крупными.
Урожайность и устойчивость к заболеваниям
При хорошей агротехнике томаты Биф показывают хороший урожай. В среднем урожайность с 1 м. кв. по разным видам такова:
- Биг Биф F1—9,5 кг;
- русский размер F1—7−8 кг;
- битюг F1—8−10 кг;
- пинк Уникум F1—16,9 кг.
С одного куста можно собрать около половины ведра томатов. В сравнении с обычными видами помидоров, этот показатель является довольно хорошим.
Одно из главных достоинство Биф томатов — устойчивость к разным заболеваниям. Растение имеет иммунитет к серой пятнистости листьев, фузариозному увяданию и вирусу табачной мозаики. Ещё одним преимуществом является нормальная переносимость низких температур.
Как для начинающих агрономов, так и для промышленного выращивания отлично подойдут помидоры Биг Биф. Характеристика этой разновидности томатов показывает, что это идеальный сорт для выращивания в теплице. При соблюдении всех правил урожаи будут обильными, а плоды крупными и вкусными.
