Выращивание садовой голубики в Подмосковье: посадка и уход

Голубика — это ягодное растение, которое широко распространено в Северном полушарии. Растет вдоль рек и озёр, часто селится на болотах. У нас эту ягоду называют по-разному: водопьянка, голубица, дурниха, пьяная ягода, синий виноград. Она крайне неприхотлива и вынослива, но посадка голубики и уход за ней в Подмосковье требуют соблюдения особых условий и правил.

Характеристика растения

Растение относится к листопадным кустарникам из рода вакциниум (Vaccinium), принадлежащего к семейству вересковых (Eircaceae). Латинское наименование — Vaccinium uliginosum.

Произрастает практически во всех северных регионах Северного полушария. Дикие заросли этой ягоды можно встретить в тундре, лесотундре, лесной зоне и альпийском горном поясе. Чаще всего селится на торфяниках и болотах, но иногда встречается вдоль рек и озёр. Может как расти небольшими группами, так и образовывать огромные по площади заросли, например, голубиковые мари в Забайкалье площадью в несколько десятков километров.

Дикие и окультуренные разновидности

Необходимо иметь в виду, что дикая ягода голубика для посадки в саду непригодна. Для того чтобы выращивать эту культуру в домашних условиях, американские и канадские селекционеры ещё в начале прошлого века вывели специальные окультуренные сорта, которые выгодно отличаются от своего дикого прародителя целым рядом очень важных качеств. В целом различие между дикой и окультуренной голубикой состоит в следующем:

1. Урожайность. Высота дикой голубики составляет порядка 35−50 сантиметров. У сортовой ягоды высота куста колеблется от полутора до двух метров в зависимости от конкретного сорта. Соответственно, увеличивается и количество ягод на одном кусте. Урожайность сортовой голубики может достигать 12 кг с куста, в то время как у дикой этот показатель не превышает 2 кг. Ягоды у окультуренных сортов более крупные и мясистые.
2. Начало плодоношения. Сортовая голубика дает первые плоды через 2−3 года после посадки. Дикая начинает плодоносить через 15 лет.
3. Искусственно выведенные сорта более устойчивы к вредителям и болезням.

Однако не всё так радужно и гладко с культурными сортами. Есть пара очень важных показателей, по которым дикая голубика сильно превосходит своих окультуренных собратьев. И здесь уже никакая селекция не поможет. Показатели эти следующие:

1. Питательная и витаминная ценность. Ягоды голубики, выросшей в дикой природе, содержат на несколько порядков больше витаминов и питательных веществ, чем ягоды голубики сортовой.
2. Продолжительность жизни. В дикой природе кустик голубики живёт и плодоносит более 50 лет. Срок жизни и, соответственно, срок плодоношения голубики окультуренной составляет 5−6 лет.

Сорта для Подмосковья

Для средней полосы характерны кратковременные зимние оттепели с редкими бесснежными зимами, поэтому в климате Подмосковья успевают вызревать только ранние и среднеспелые морозоустойчивые сорта. Из наиболее хорошо зарекомендовавших себя в нашем климате можно выделить следующие сорта:

1. Блюкроп (Bluecrop). Среднеразмерный, вырастает до полутора метров. Ягоды крупные, мясистые, с характерным матовым налетом и очень вкусные. С одного куста собирают до 8—9 кг урожая. Созревание продолжается с конца июля до середины августа. Сорт крайне морозоустойчив, способен переживать зимние морозы до -34°C без специальных укрытий, если зима снежная.
2. Блюрей (Blueray). Более высокорослый, достигает 1,8—2 метров в высоту. Урожайность в среднем 7—8 кг с куста. Ароматные крупные ягоды ярко-голубого цвета достигают до 2 см в диаметре. Созревают к концу июля. Сорт отличается крайне высокой морозоустойчивостью.
3. Дюк (Duke). Высокорослый куст, вырастает до 1,8 м. Относится к ранним морозостойким сортам. Плоды созревают к середине июля. Урожайность до 8 кг с куста. В условиях снежной зимы спокойно переносит низкие температуры до -40°C.
4. Патриот (Patriot). Вырастает до 1,8 м. Относится к ранним крупноплодным сортам. Сбор урожая в середине июля. С одного куста получают до 7—8 кг ягод. Способен выдерживать зимние температуры до -34°C.
5. Торо (Toro). Высокорослый раннеплодный и крупноплодный сорт. Достигает 2 м в высоту. Урожайность с четвёртого года после посадки составляет 9—10 кг с куста. Ягоды созревают в начале августа.
6. Спартан (Spartan). Раннеспелый сорт, созревает в середине или в конце июля. Высокорослый (до 2 метров в высоту). Урожайность — до 6 кг с куста. Морозоустойчивость составляет 24—26 градусов ниже нуля.
7. Эрлиблю (Earliblue). Среднерослый сорт раннего созревания. Вырастает до полутора метров. Плоды зреют до середины июля. Количество урожая с одного куста — до 4—7 кг.
8. Нортланд (Nortland). Низкорослый раскидистый куст вырастает до 1—1,2 м в высоту. Сорт раннеспелый, урожай созревает уже в середине июля. Отличается крайне высокой морозостойкостью, способен переносить понижение зимних температур до -35°C. Также у него очень короткий период вегетации, что делает его идеальным сортом для выращивания в северных регионах. Урожайность составляет 6—8 кг с куста.

Многие сорта голубики являются самоплодными, но для более эффективного плодоношения рекомендуют высаживать сразу несколько сортов вперемежку. Такой тип посадки будет стимулировать образование и опыление большего количества завязей.

Посадка на приусадебном участке

Выращивание голубики в Подмосковье, посадка и уход не очень сложные. Начинающие садоводы часто думают, что если дикая голубика растёт преимущественно на болотах, то её культурные сорта также нуждаются во влажном и затененном месте. Это не так, домашняя голубика не переносит затенения и переувлажнения почвы. Сажать её необходимо на освещенном месте в хорошо дренированную почву, так как переувлажнение земли приводит к резкому снижению роста и уменьшению плодоношения. А в остальном это неприхотливое и выносливое растение.

Чтобы вырастить ягоду, следует придерживаться ряда простых правил. Главное — нужно точно знать, когда сажать голубику в Подмосковье. Её можно начинать высаживать в почву как ранней весной, пока не началось сокодвижение, так и осенью.

В подмосковном климате рекомендуют это делать весной, так как в этом случае у молодого растения будет достаточно времени подготовиться к зимовке. Если же по каким-то причинам приходится высаживать осенью, то посадку необходимо совершать за месяц до наступления морозов, чтобы было время для укоренения. Условия, необходимые для посадки:

1. Освещение. Голубика не переносит даже незначительной затененности, поэтому место для посадки и дальнейшего выращивания должно находиться на южной стороне и быть максимально освещено солнечными лучами в течение всего светового дня. В противном случае хорошего урожая от неё дождаться будет сложно.
2. Защита от северных ветров и зимних сквозняков. Несмотря на свою зимостойкость, эта ягода крайне отрицательно относится к сквознякам (особенно в зимнее время). Необходимо заранее продумать эффективную ветрозащиту.
3. Кислотность почвы. Одно из главнейших условий. Голубика относится к тем растениям, которые очень любят кислую почву. Специалисты утверждают, что почва должна быть очень кислой, то есть кислотность должна достигать порядка 3,5−4,5 единиц. Поэтому для посадки обязательно готовят специальный почвенный субстрат для голубики.
4. Консистенция почвы. Субстрат должен быть рыхлым, воздухо- и влагопроницаемым. Для этих целей в подготавливаемую почву обязательно вносят хвойный опад, крупный речной песок и верховой торф.

Технология высадки и состав грунта

Чтобы вырастить голубику в Подмосковье, саженцы высаживают рядами (по несколько десятков кустов в одном ряду). Расстояние между рядами составляет 2 метра. Посадочные ямы глубиной 50 см и диаметром 60 см располагают на расстоянии 1,5 метра друг от друга.

Растение не переносит застоя воды в почве, поэтому на дне ямы в обязательном порядке располагают дренаж слоем 20 см. В качестве дренажа подойдёт щебень средней фракции или керамзит. Поверх дренажа насыпают речной песок слоем 10 см.

Контейнер с саженцем перед посадкой нужно поместить в емкость с водой на 30 минут. После этого растение вместе с корнями легко извлекается из емкости и переносится в посадочную яму.

Голубика любит расти в почвах, бедных азотом. Если добавить в подготовленный субстрат перегной, тогда могут возникнуть проблемы с ростом, способные привести к гибели растения. Состав почвенного субстрата следующий:

• смесь мха сфагнового и верхового;
• опавшая хвоя;
• крупный речной песок;
• опилки;
• садовая земля.

Более половины состава смеси приходится на кислый верховой торф, кислотность которого составляет 2,5−3,5 единицы и идеально подходит для роста и развития голубики. Все остальные компоненты добавляются приблизительно в равных количествах и тщательно перемешиваются.

После посадки почву вокруг кустика мульчируют хвоей и кусочками еловой коры слоем 10−20 см. Такая мульча хорошо удерживает влагу внутри почвенного субстрата, одновременно слегка подкисляет его и не даёт расти сорнякам.

Дальнейший уход

Рекомендуется 2−3 раза в сезон подкислять почву специальным раствором, приготовленным из пищевой лимонной кислоты. Один или два пакета растворяют в 10 литрах воды и этим раствором поливают растения.

Важным этапом ухода за растением является его обрезка. Своевременная и правильная обрезка сортовой голубики — залог регулярного и обильного урожая. Её начинают проводить на 5−6 год посадки. С этого времени её необходимо делать регулярно с целью омоложения растения. Обрезке подвергаются следующие ветки:

• чрезмерно загущающие кустарник и препятствующие проникновению солнечного света в толщу зеленой массы растения;
• достигшие 5-летнего возраста (для сортовой голубики это является критичным моментом, если не удалять вовремя старые ветви, растение погибнет от старости в течение следующих пяти лет);
• погибшие во время зимовки в результате воздействия низких температур.

Регулярные подкормки начинают на следующий год после посадки. Растение нельзя подкармливать органическими удобрениями, можно использовать только минеральные. Первую подкормку азотными удобрениями проводят ранней весной перед распусканием листьев. Вторую подкормку проводят через два месяца после первой, в этот период вносят фосфорно-калийные удобрения.

У голубики есть специфическая черта — изменять окрас листьев в зависимости от нехватки тех или иных удобрений. Поэтому опытные садоводы, как правило, руководствуются внешним наблюдением за этим растением, чтобы определить, каких удобрений ему не хватает и какую подкормку следует провести в ближайшее время. Подобные сигналы выглядят следующим образом:

• у листьев появился слегка красноватый оттенок — нехватка фосфора;
• листья желтеют — недостаток азота;
• листовые пластинки становятся красными — мало магния;
• верхушки приобретают голубой цвет — дефицит бора;
• кончики листьев чернеют — отсутствие калия.

Подготовка к зиме

Несмотря на то что голубика легко переносит 30-градусные морозы, зимой ей все равно требуется дополнительная термоизоляция. Это относится ко всем высокорослым сортам.

Если зима суровая, а снега мало или совсем нет, у растений могут перемерзнуть и погибнуть практически все ветви, поэтому в обязательном порядке им требуется зимнее укрытие. Для него можно использовать еловый лапник или любой нетканый материал типа спанбонда, подойдут также старые суконные пальто и натуральная мешковина.

Укрывной материал располагают на специальном каркасе, изготовленном из проволочных дуг или деревянных уголков, и тщательно фиксируют с помощью проволоки или гвоздей.